Nedaug dalykų yra labiau klasikiniai vasara nei kepsninė ar kepsninė. Visus suburti kieme, gaminti mėsainius ir gerti alų saulei leidžiantis, šis metų laikas yra toks malonus. Tačiau kepsninės arba kepsniai tradiciškai yra susiję su sparneliais, šonkauliais ir dešrainiais. O jei atsisakei mėsos?
Na, vien todėl, kad esate veganas, nereiškia, kad turėtumėte praleisti. Šnipas rado aštuonis puikius kulinarines knygas tai gali padėti jums išlaikyti kepsninę be jokių kompromisų.
1. VBQ: „The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook“.
Šioje vien tik augalinės kilmės kepsnių ant grotelių knygoje rasite skanių patiekalų, tokių kaip baklažanų dešrainiai ir pipirinis tofu kepsnys. Šioje knygoje yra 80 receptų (ir 100 sloguojančių nuotraukų) – net patarimai, kaip tofu ir šparagai pasidengti puikiai.
VBQ: „The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook“., prieinama adresu Amazon
2. Kepimas ant grotelių veganišku stiliumi
Jei norite mėgautis visapusiška kepsnine, šioje kulinarijos knygoje žadama pateikti „125 receptus, kuriuos reikia pakeisti Užkąskite kieme kepsninėje. Knyga apima viską nuo užkandžių iki šonų, pagrindinių ir net desertai. Tegul jūsų vasaros gaminimas tęsiasi visus metus.
Kepimas ant grotelių veganišku stiliumi: 125 sudeginti receptai, prieinama adresu Amazon
3. Puikus veganiškas BBQ be grilio
Motinos ir dukters komanda Linda ir Alexas Meyeriai, įkvėpti savo šeimos kelionių į Pietų Karoliną, Luizianą ir Teksasą, parodo, kaip atkurti klasikinius kepsnių skonius veganiškai. Išmoksite pasigaminti augalinius šonkauliukus, mėsainius, kepsnius, kabobus ir labiau rūkytų patiekalų. Jums net nereikia grilio – visus šiuos patiekalus galima gaminti keptuvėje arba ketaus keptuvėje.
Puikus veganiškas BBQ be grilio, prieinama adresu Amazon
4. Griliai tapo veganiški
Šioje kulinarijos knygoje nuo pat pradžių pateikiami puikūs patarimai, pavyzdžiui, kokio tipo kepsninę pirkti, įranga, būdai ir meniu pasiūlymai. Pripildytas 125 receptų, jūs galite gauti tą dūminį skonį be jokios mėsos.
Griliai tapo veganiški, prieinama adresu Amazon
5. 101 vegetariškų grilio ir kepsnių receptų
Visa tai yra pavadinime. Šiek tiek praplečiant kainą, įtraukiant draugus vegetarus, šioje knygoje pateikiami skoniai, įkvėpti iš viso pasaulio, įskaitant Karibų saldžias bulves, ant grotelių keptą halloumi ir šviežių pomidorų salsą.
101 vegetariškų grilio ir kepsnių receptų,prieinama adresu Amazon
6. Amerikietiškas veganiškas BBQ
Vien todėl, kad esate veganas, nereiškia, kad neturėtumėte mėgautis geriausiu amerikietišku kepsniu ir patogiu maistu. Šioje knygoje gausu sveikų receptų, skirtų pavaišinti jus ir jūsų svečius – tai puiki knyga, kurią galite įsigyti ir liepos ketvirtajai.
Amerikietiškas veganiškas BBQ, fprieinama adresu Amazon
7. Veganiškas BBQ
Ieškodami ekspertų pakaitalų, kuriems netrūksta skonio, šioje knygoje gausu receptų, tokių kaip quinoa ir avinžirnių mėsainiai, įdarytos paprikos ir baklažanų giroskopai. Gražiai pateikta knyga neatrodytų netinkama ir ant jūsų virtuvės prekystalio ar kavos staliuko.
Veganiškas BBQ, prieinama adresu Amazon
8. Skanūs veganiški mėsainiai
Toni Rodríguez pristato skanų mėsainių rinkinį, kuris negaili skonio, pagamintą iš visko – nuo juodųjų alyvuogių iki veganiško chorizo. Kartu su šiais pagrindiniais patiekalais taip pat yra gausių pusių sąrašas, įskaitant saldžiųjų bulvių bulvytes ir lazdyno riešutų ledus desertui.
Skanūs veganiški mėsainiai, prieinama adresu Amazon
