Pradėkite Velykas iškart su šiuo skaniu vėlyvų pusryčių užtepu. Dalinamės penkiais nepaprastai skaniais receptais: sūrus maišos rudas troškinys, purūs sausainiai su balzamiko braškių uogiene, itin lengvas ekologiškas daržovių kratinys ir mūsų gero ryto mimozos.
Skanios idėjos Velykų pusryčiams
Pradėkite Velykas iškart su šiuo skaniu vėlyvų pusryčių užtepu. Dalinamės penkiais nepaprastai skaniais receptais: sūrus maišos rudas troškinys, purūs sausainiai su balzamiko braškių uogiene, itin lengvas ekologiškas daržovių kratinys ir mūsų gero ryto mimozos.
Velykos paprastai reiškia, kad daugelis vaikų medžioja Velykų kiaušinius ir susirenka į šeimą. Pradėkite dieną (ir savo šeimą) šiais nuostabiais priešpiečių receptais. Daugumą ingredientų galite paruošti iš anksto, taupydami laiką virtuvėje ir skirdami daugiau laiko mėgautis Velykų atostogomis.
1
Sūrio susmulkinto maišos rudos troškintuvo receptas
Tarnauja 8-10
Ingridientai:
- 2 (16 uncijų) maišelių šviežių arba šaldytų maišų rudų
- 1/4 puodelio sviesto
- 1 (10-1/4 uncijos) skardinės grybų ar vištienos sriubos
- 1/2 puodelio grietinės
- 1 mažas saldus svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 puodelis tarkuoto Čederio sūrio
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- Smulkiai supjaustyti žalieji svogūnai ir kalendra papuošimui (nebūtina)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Purškite 9 x 13 colių kepimo indą arba orkaitėje saugią keptuvę virimo purškikliu ir atidėkite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Tolygiai paskirstykite kepimo formoje. Uždenkite folija ir kepkite 45 minutes arba kol viršus taps auksinės rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės, pabarstykite žaliais svogūnais ir kalendra, patiekite šiltą.
2
Pūkuotų pietietiško stiliaus pasukų sausainių receptas
Tarnauja 8-10
Ingridientai:
- 2 puodeliai universalių miltų
- 4 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3 šaukštai sviesto, atšaldyto (jei norite, galite naudoti ir ant šiltų sausainių)
- 1 puodelis šaltų pasukų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Pirštų galiukais sumaišykite atšaldytą sviestą į sausus ingredientus, kol mišinys atrodys kaip trupiniai.
- Miltų mišinio centre padarykite šulinį ir supilkite atšaldytas pasukas. Maišykite, kol tešla susimaišys. (Tešla bus labai lipni.)
- Naudodami orkaitėje saugią keptuvę arba ketaus keptuvę, lengvai sutepkite keptuvę kepimo purškikliu arba sviestu. Į keptuvę įmeskite kupinus šaukštus sausainių mišinio, sukurdami lašinius sausainius. Visiškai gerai, jei jie liečiasi (kepdami jie pakils ir taps purūs).
- Kepkite 10-15 minučių arba kol sausainiai pakils ir taps auksinės rudos spalvos. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir viršų aptepkite tirpintu sviestu (nebūtina).
3
Ekologiškų daržovių maišymo receptas
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 6 kiaušiniai sveiki kiaušiniai plius 6 kiaušinių baltymai, sumušti
- 1 ekologiška raudonoji paprika, supjaustyta kubeliais
- 1 ekologiška geltona paprika, supjaustyta kubeliais
- 1/2 ekologiško raudonojo svogūno arba saldaus svogūno, supjaustyto kubeliais
- 1/4 puodelio ekologiškų grybų, supjaustytų griežinėliais
- 2 puodeliai šviežių ekologiškų kūdikių špinatų
- 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai:
- Įjunkite viryklę iki vidutinės ugnies ir purškite didelę keptuvę virimo purškikliu. Įpilkite pipirų, svogūnų, grybų ir kūdikių špinatų. Švelniai pakepinkite daržoves, kol jos tik iškeps.
- Įpilkite kiaušinių ir toliau švelniai virkite, sulenkite kiaušinius mentele, kad kiaušiniai būtų gerai išvirti. Nukelkite nuo ugnies, užbarstykite pjaustytą avokadą ir patiekite šiltą su skrebučiais (nebūtina).
4
Naminio balzamiko braškių uogienės receptas
Išeina 2–3 stiklainiai (kiekis gali skirtis priklausomai nuo stiklainių dydžio)
Įkvėpė pikantiškas saldus gyvenimas
Ingridientai:
- 2 puodeliai šviežių braškių, nuplauti ir supjaustyti kubeliais
- 3/4 puodelio organinio cukraus
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 2 ar 3 sterilizuoti „Mason“ stiklainiai
Nurodymai:
- Puode ant vidutinės ugnies suberkite visus ingredientus. Kepkite 30-40 minučių dažnai maišydami, kol braškės sutirštės ir mišinys bus labai tirštas.
- Nukelkite nuo ugnies ir supilkite šiltą uogienę į stiklainius. Atidarytus stiklainius laikykite šaldytuve.
5
Labas rytas apelsinų ir ananasų mimozų receptas
Išeina 6-8 mimozos
Įkvėpė food.com
Pastaba: Vaikams galite pakeisti imbiero alų arba citrinų-kalkių soda, kad jie taip pat galėtų mėgautis mimoza.
Ingridientai:
- 2 puodeliai šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- 1 puodelis šviežių ananasų sulčių (jei nerandate šviežių, naudokite konservuotas)
- 2 šaukštai trigubo sek arba grenadino (neprivaloma)
- 1 butelis atšaldyto šampano
- Šampano fleitos arba aukštos taurės
Nurodymai:
- Į didelį ąsotį įpilkite apelsinų sulčių, ananasų sulčių ir trigubos sekos arba grenadino, gerai išmaišykite.
- Į fleitas ar aukštas taures įpilkite lygiomis dalimis sulčių mišinio ir šampano. Patiekite iš karto.
Daugiau priešpiečių receptų
Specialios priešpiečių idėjos
„Cinco de Mayo“ priešpiečių receptai
Unikalūs ir skanūs Motinos dienos vėlyvųjų pusryčių receptai