Nebent jūsų oras keistas (arba gyvenate į pietus nuo pusiaujo), tikriausiai šiuo metu karšta-karšta-karšta. Nors oro kondicionierius yra gražus, šiltą vasaros dieną šalti ledai yra dar geresni. Dėl jų pakenčiama aukšta temperatūra, be to, jie yra puikus užkandis. Turiu galvoje, tai tarsi sugrąžina mus į vaikystę, tiesa? Mes tiesiog nebeturime ryškiai raudono ledo padengto veido (tikiuosi).
Atėjo laikas susigrąžinti šiek tiek vasaros nostalgijos... su posūkiu. Taip, visi šie ledo pūkai yra užaugę. Dėl romo, džino ar „Baileys“ šie popsai tinka laimingoms valandoms.
Jei dar neinvestavote į „pasidaryk pats“ ledo formą, mes lauksime, kol užsisakysite ją „Amazon“ – taip, net jei neturite vaikų (jie bet kokiu atveju nevalgyčiau šių popsų!) Ledo popsus lengva pagaminti ir jie siūlo begalę skonių derinių, jokių įmantrių įgūdžių reikalaujama. Kai baigsis dienos – o dar geriau – savaitės darbas, pasilepinkite šiais gardžiais skanėstais.
1. Arbūzų mojito ledų receptas
Jei prieš įdėdami pagaliukus ant formos viršaus arba formos dangčio užtepsite folijos sluoksnį, jie neišplauks iš formos.
Receptas sutinka Boulder Locavore
Išeiga 10
Ingridientai:
- 3 puodeliai arbūzo, supjaustyti kubeliais
- 4 uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 5 uncijos baltojo romo
- 4 uncijos paprasto sirupo
- 12 didelių šaltmėtės lapų, grubiai supjaustytų
Nurodymai:
- Maišytuvo ąsotyje dideliu greičiu sumaišykite arbūzą, citrinos sultis, baltąjį romą ir šaltmėtės lapus, kol jie visiškai susimaišys.
- Supilkite mišinį į ledo formeles; uždenkite ir įkiškite medinius pagaliukus.
- Šaldykite kelias valandas arba per naktį.
- Kad pašalintumėte ledo pūsleles iš formų, 2–3 sekundes paleiskite karštą vandenį formelių išorėje. Išimkite ledo gabalėlius ir nedelsdami patiekite.
Daugiau:21 paprastas vasaros smūgis, skirtas aptarnauti svečius (arba gurkšnoti solo)
2. Agurkų džino ledukų receptas
Išeiga 8
Ingridientai:
- 1 didelis agurkas, nuluptas su pašalintomis sėklomis
- 2 laimų sultys
- 2 uncijos paprasto sirupo
- 2 uncijos Hendrick's Gin
- 1 puodelis Reed's imbierinio alaus
Nurodymai:
- Blenderio ąsotyje sumaišykite agurką, žaliosios citrinos sultis, paprastą sirupą ir džiną ir plakite, kol masė taps vienalytė.
- Įpilkite imbierinio alaus ir maišykite 5 sekundes, kad jis susimaišytų.
- Užpildykite ledo formeles agurkų džino mišiniu, kol jos bus užpildytos maždaug 3/4.
- Įdėkite formeles į šaldiklį maždaug valandai, o tada įdėkite ledo lazdeles į formą.
- Prieš patiekdami užšaldykite juos 12 valandų, kad užtikrintumėte, jog ledukai sustings.
- Kad pašalintumėte ledo pūsleles iš formų, 2–3 sekundes paleiskite karštą vandenį formelių išorėje. Išimkite ledo gabalėlius ir nedelsdami patiekite.
Daugiau:15 fermentuoto maisto receptų, kurie peržengia „Kombucha“ ribas
3. Baileys sausainių ir grietinėlės receptas
Išeiga 8–10
Ingridientai:
- 1 (3,4 uncijos) dėžutė Jell-O Instant Vanilla Pudding
- 2/3 puodelio Baileys Irish Cream, padalintas
- 1-1/2 puodelio Oreo sausainių, stambiai pjaustytų
- 1 (3,4 uncijos) dėžutė Jell-O greito šokoladinio pudingo
Nurodymai:
- Paruoškite vanilinį pudingą pagal pakuotės nurodymus. Įmaišykite 1/2 puodelio Baileys Irish Cream. Sulenkite Oreo sausainius.
- Paruoškite šokoladinį pudingą pagal pakuotės nurodymus. Įmaišykite likusią 1/2 puodelio Baileys Irish Cream.
- Kiekvieną pudingo mišinį perkelkite į konditerinį maišelį. Sluoksniuokite ir užpildykite ledo formų šulinius. Į kiekvieno šulinio centrą įkiškite ledo lazdelę. Perkelkite į šaldiklį 6–8 valandoms. (Laikas skirsis priklausomai nuo jūsų šaldiklio nustatymų ir nuo šaldiklio pilnumo).
- Kad pašalintumėte ledo pūsleles iš formų, 2–3 sekundes paleiskite karštą vandenį formelių išorėje. Išimkite ledo gabalėlius ir nedelsdami patiekite.
