Pilly stiliaus sūrio kepsnių receptai
Klasikinis Philly Cheesesteak
Padaro 4 sumuštinius
Ingridientai:
2 šaukštai kepimo aliejaus
1 baltas svogūnas, plonais griežinėliais
1 didelė žalia arba raudona paprika, smulkiai supjaustyta
1 svaras rib eye arba pasirinkta jautiena, plonai supjaustyta
4 (6 colių) minkšti itališki ritinėliai, padalinti
6 uncijos Cheesewhiz arba 8 griežinėliai sūrio
Nurodymai:
1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus bei paprikas, kol suminkštės. Į keptuvę sudėkite jautieną ir kaitinkite, kol iškeps, atskirkite jautieną ir švelniai susmulkinkite.
2. Kai mėsa bus baigta kepti, ant viršaus uždėkite jautienos, svogūnų ir paprikų suktinukus, tada uždėkite sūrio ar sūrio.
Daržovių sūrio kepsnys
Padaro 4 porcijas
Ingridientai:
2 šaukštai kepimo aliejaus
6 uncijos grybų, supjaustyti
1 nedidelė cukinija, plonais griežinėliais
6 uncijos brokolių žiedynai, supjaustyti griežinėliais
1 baltas svogūnas, plonais griežinėliais
1 didelė žalia arba raudona paprika, be sėklų, plonais griežinėliais
1 svaras rib eye arba pasirinkta jautiena, plonai supjaustyta
4 (6 colių) minkšti itališki ritinėliai, padalinti
6 čederio sūrio griežinėliai
Nurodymai:
1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite grybus, cukinijas, brokolius, svogūnus ir paprikas, kol suminkštės. Į keptuvę sudėkite jautieną ir kaitinkite, kol iškeps, atskirdami jautieną ir
švelniai jį susmulkinti.
2. Kai mėsa baigs virti, ant viršaus uždėkite jautienos, svogūnų ir paprikos suktinukus, tada uždėkite sūrio griežinėlius, kad ištirptų.
Atidarykite „Face Cheesesteak“.
Padaro 4 porcijas
Ingridientai:
2 šaukštai kepimo aliejaus
1 svogūnas, supjaustytas
1 raudona arba žalia paprika, be sėklų, plonai supjaustyta
1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
1 svaras delikatesais supjaustytos jautienos kepsnys
1 puodelis susmulkinto amerikietiško sūrio
1-1/3 stiklinės pieno
3 šaukštai universalių miltų
Druska ir pipirai pagal skonį
4 riekelės baltos arba kvietinės duonos
Nurodymai:
1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus bei paprikas, kol suminkštės. Pagardinkite raudonėliais.
2. Į keptuvę sudėkite jautienos skrudintą mėsą ir pakepinkite, kol ji tik įkais.
3. Tuo tarpu nedideliame puode sumaišykite sūrį su pienu ir miltais. Kaitinkite ir maišykite, kol ištirps. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
4. Į lėkštes išdėliokite plokščias duonos riekeles ir ant jų uždėkite jautienos, paprikos ir svogūnų. Jautieną apšlakstykite sūrio padažu ir patiekite.
Daugiau skanių kepsnių receptų
- Filos sūrio kepsnių sriuba
- Sultingų kepsnių receptai
- Sultingas ant grotelių keptas kepsnys
