Jei esate tarp milijonų žmonių, stebinčių gavėnią-nuo šių metų vasario 17 d.-ir planuojate penktadienius be mėsos, pamerkite dantis į šias jūros gėrybes ir vegetaras receptus.
Pasirinkimas be mėsos yra naudingas jūsų sveikatai
Ar žinojote, kad fleksitarinė dieta - dieta, į kurią įeina ir vegetariški receptai, ir mėsa - pasirodė esąs sveikas žingsnis, net jei vieną dieną per savaitę vengiate mėsos? Džonai
Hopkinso Bloombergo visuomenės sveikatos mokykla neseniai paskelbė tyrimo išvadas, kuriose daroma išvada, kad vieną kartą per savaitę valgant visą dieną vegetariško maisto galima sumažinti vidutinį
sočiųjų riebalų iki 15 proc. Tai taip pat gali žymiai sumažinti širdies priepuolių, insulto ir vėžio riziką. Be to, fleksitaristai sveria 15 procentų mažiau, gyvena 3,6 metų ilgiau
nei mėsos valgytojai, o lankstumas taip pat yra ekologiškas. Norėdami gauti daugiau informacijos apie lankstumą, skaitykite Fleksitarinė dieta - būti vegetaru ir mėsėdžiu.
Pasirinkite sultingas jūros gėrybes
Į gavėnios sezoną įtraukite jūros gėrybes ir pasinaudokite daugybe naudos sveikatai žuvis ir vėžiagyviai turi pasiūlyti. Be to, kad yra pilna omega-3 (riebios žuvys, tokios kaip lašiša ir tunas arba tilapija) arba liesa
ir mažai kalorijų (krevetės ir krabai), jūros gėrybes lengva įtraukti į savo mitybą, ypač gavėnios sezono metu. Ekspertai rekomenduoja dvi porcijas žuvies per savaitę - išbandykite „Fish Friday“
arba krevečių sekmadienius per gavėnią, o tada tai padaryti savaitės įpročiu likusiems metams ir vėliau.
Arba valgykite vegetariškus patiekalus be mėsos
Subalansuotos augalinės mitybos nauda sveikatai yra neabejotina, ir daugelis žmonių nusprendė atsisakyti mėsos gavėnioms kaip būdą tapti vegetarais ir pagerinti mitybą. Galite valgyti vegetariškai
per visą gavėnios sezoną arba galite prisijungti prie Pirmadienis be mėsos judėti ir tiesiog valgyti vegetariškai kiekvieną savaitės pirmadienį. Pirmadienis be mėsos yra nacionalinė sveikatos kampanija kartu su Johns Hopkins Bloomberg visuomenės sveikatos mokykla, skirta padėti amerikiečiams
užkirsti kelią širdies ligoms, insultui, diabetui ir vėžiui - keturioms pagrindinėms mirties priežastims Amerikoje
Padarykite savo žuvies penktadienius ir krevečių sekmadienius (arba jūros gėrybių patiekalus bet kurią savaitės naktį) lengvu siekiu, pasinaudodami didėjančiu šaldytų jūros gėrybių pasirinkimu prekybos centro šaldiklyje.
praėjimas. Šaldytos jūros gėrybės ne tik palengvina patiekalų patiekimą ant stalo, bet ir yra gana ekonomiškos. Užpildykite šaldiklį, o sultingi jūros gėrybių patiekalai yra vos už kelių minučių. Negalima
patikėk tuo? Išbandykite šiuos jūros gėrybių receptus „SeaPak“, šaldytų jūros gėrybių pramonės lyderis.
Krevečių kišenės
Tarnauja 4
Ingridientai:
1 (12 uncijų) pakuotė sušaldyta „SeaPak Shrimp Scampi“-sviestas ir česnakai
1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio
1/3 puodelio kapotų šviežių bazilikų
2 romo pomidorai, supjaustyti
4 šaukštai tarkuoto parmezano, padalinti
1 svaras šaldytos picos ar duonos tešlos, atšildyta pagal pakuotės nurodymus
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Uždenkite didelę kepimo skardą virimo purškikliu. Paruoškite krevetes pagal pakuotės nurodymus. Krevetes perpjaukite per pusę ir keptuvėje pasilikite scampi padažą vėlesniam laikui
naudoti.
2. Perkelkite krevetes į didelį dubenį ir įpilkite mocarelos sūrio, baziliko, pomidorų ir 2 šaukštus parmezano. Atidėti.
3. Padalinkite tešlą į keturias lygias dalis ir kiekvieną gabalėlį susukite į rutulį. Susukite kiekvieną rutulį į 6 colių apskritimą. Supilkite 1/4 krevečių mišinio į pusę kiekvieno raundo, nepalikite vienos pusės.
4. Sulenkite neuždengtą tešlos pusę, uždengdami įdarą ir padarydami pusmėnulį. Suspauskite kraštus, kad užsandarintumėte, ir perkelkite kišenes į paruoštą kepimo skardą. Ištepkite kišenių paviršių
šiek tiek rezervuoto „scampi“ padažo, likęs padažas paliekamas panardinimui.
5. Ant viršaus pabarstykite likusį parmezaną. Aštriu peiliu padarykite kelis plyšius kiekvienos kišenės viršuje. Kepkite 12–15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Prieš patiekdami atvėsinkite 5 minutes.
Saulėtos tilapijos salotos su „Dijon“ krapų padažu
Aptarnauja 3Ingridientai:
1 (14 uncijų) paketas „SeaPak® Tilapia Tenders“
1 maišas žalių salotų
2 romo pomidorai, supjaustyti kubeliais
1 avokadas, kubeliais
2 morkos, susmulkintos
1/2 puodelio lengvo majonezo
1/2 šaukštelio džiovintų krapų
2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
1 šaukšto citrinos sulčių
3 šaukštai vandens
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Įdėkite šaldytas tilapijos skardas ant kepimo skardos ir kepkite pagal pakuotės instrukcijas.
2. Norėdami paruošti padažą, į nedidelį dubenį kartu įpilkite majonezo, krapų, Dižono, citrinos sulčių ir vandens. Gerai išmaišykite, kad įsigertų. Įdėkite dubenį į šaldytuvą, kol bus paruoštas naudoti.
3. Surinkite salotas į tris dubenis, sumaišykite salotas, kubeliais pjaustytus pomidorus, avokado kubelius ir smulkintas morkas.
4. Visiškai iškeptą tilapijos minkštimą supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir sudėkite ant salotų. Apšlakstykite 2 šaukštais Dijon krapų padažo ir nedelsdami patiekite.
