Tradicinės makaronų salotos, kurias rasite pikniko krepšeliuose ir kepsninėse visoje Australijoje apteptas majonezu, kuris nėra nei sveikas, nei palankus patiekti lauke ant karšto vasaros diena. Taigi, kai ruošiatės vasaros iškylai ar popietinei kepsninei, kodėl gi nepabandžius pasigaminti vienos iš šių sveikų, tačiau skanių alternatyvų klasikinėms makaronų salotoms?
Kaip pasigaminti sveikas makaronų salotas
Pridėkite sveikų baltymų - Bet kokie liesi baltymai puikiai tinka makaronų salotoms, pavyzdžiui, ant grotelių kepta vištiena, konservuotas tunas, ant grotelių kepta lašiša ar konservuotos pupelės. Tai visi sveikų baltymų, kurie suteikia makaronų salotų patiekalams skonio, nepridedant daug riebalų ir kalorijų, pavyzdžiai.
Sukraukite daržoves - Vienas iš geriausių būdų, kaip padaryti makaronų salotas sveikesnes, yra įdėti daug daržovių. Pomidorai, morkos, cukinijos, brokoliai ir avokadai puikiai papildo makaronų salotas. Nesvarbu, kokias makaronų salotas gaminate, pabandykite įmesti kai kurias daržoves, kad gautumėte papildomos masės, tekstūros, skonio ir maistingos vertės.
Žolelės suteikia skonio - Susmulkintos šviežios žolelės, pabarstytos ant makaronų salotų arba dedamos į salotų padažą, suteikia puikių gaivių skonių, be riebalų, kalorijų ar natrio. Norėdami gauti geriausius rezultatus, visada naudokite šviežias žoleles, o ne džiovintas. Išbandykite baziliką, rozmariną, čiobrelius, krapus ar petražoles, kad jūsų makaronų salotos būtų patrauklios.
Pakeiskite majonezą į garstyčias - Majonezas yra pripildytas riebalų, bet jei vis tiek norite pasiekti kreminės konsistencijos, kurią suteikia majonezas, apsvarstykite galimybę jį pakeisti dijono arba viso grūdo garstyčiomis. Garstyčiose ne tik mažiau riebalų ir mažiau kalorijų nei majonezėje, bet jos taip pat suteiks skanų aštrų skonį.
Pasigaminkite vinaigretus – Acto pagrindu pagaminti padažai yra geriausias būdas, nes juose mažai riebalų ir kalorijų, todėl jų nereikia atšaldyti. Rinkitės paprastą alyvuogių aliejaus ir raudonojo vyno acto padažą su daugybe žolelių ir prieskonių, kurie suteiks ryškaus skonio ir išlaikys mažiau kalorijų.
