Vištienos šlaunelės paprastai nėra populiarus pasirinkimas gaminant vištieną. Tačiau dėl šio saldaus ir aštraus garstyčių padažo šlaunelės taps nauja šeimos mėgstamiausia.
Kalbant apie vištieną, visi esame įpratę girdėti, kad balta mėsa jums yra sveikesnė nei tamsi mėsa, nes tamsi mėsa turi daugiau riebalų. Taigi, nors vištienos šlaunelės yra tokios pat kvapnios kaip ir vištienos krūtinėlės, mes linkę vengti šlaunelių, nes jos yra riebesnis pasirinkimas. Tačiau pasirodo, kad vištienos šlaunelių riebumas yra perpus mažesnis nei jautienos, ėrienos ar kiaulienos gabalėlyje. Taigi kitą kartą, kai bandysite nuspręsti tarp tamsios mėsos ir šviesios, rinkitės tamsų. Tai nesugadins jūsų dietos ir bus malonus tempo pokytis.
Saldžiosios garstyčių vištienos šlaunelės
Ingridientai
- 1/4 puodelio skanių garstyčių
- 1/4 puodelio Dižono garstyčių
- 1/3 stiklinės rudojo cukraus
- 1 šaukštelis maltų kvapiųjų pipirų
- 6 vištienos šlaunelės be kaulų, be odos
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Kryptys
- Nedideliame dubenyje suplakite pirmuosius keturis ingredientus. 1/4 puodelio padažo pasilikite vėlesniam laikui.
- Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Įdėkite vištieną į keptuvę ir vieną vištienos pusę aptepkite padažu. Virkite 3-4 minutes. Vištieną apverskite ir aptepkite likusiu padažu. Virkite dar 3-4 minutes arba kol paruduos.
- Padėkite vištieną ant serviravimo lėkštės ir apšlakstykite rezervuotu 1/4 puodelio padažo ir patiekite.
Daugiau vištienos šlaunelių receptų iš „She Knows“.
„Crock Pot“ vištienos šlaunelės
Česnakinės vištienos šlaunelės
Tekiloje troškintos vištienos šlaunelės
