Daugumoje savo gyvenimo dalių matėme didžiulę technologijų pažangą, bet kaip su virtuve? Kodėl vis dar naudojame tas pačias virykles, šaldytuvus ir kavos virimo aparatus? Na, panašu, kad viskas tuoj pasikeis. Sąžiningai, čia netrukus atsiras šiek tiek Jetsonų.
Pažvelkite į keletą naujų produktų, kurie gali pakeisti mūsų gaminimo būdą maistas didžiuliu būdu.
1. Birželio mėnesio intelektualioji krosnis
Birželio mėnesio išmanioji orkaitė visiškai pakeis jūsų gaminimo būdą. Tai konvekcinė orkaitė ant stalviršio, kurią galima kepti, skrudinti, troškinti – viskas, ką darytumėte įprastoje orkaitėje.
Tačiau Birželis žengia žingsnius į priekį, yra jo atpažinimo galimybės. Įdėkite maistą į orkaitę, įkiškite zondo termometrą ir birželis atpažins jūsų gaminamą maistą ir pats nustatys temperatūrą bei laikmatį. Kol jūsų maistas ruošiamas, June atsiųs jums skirtingų etapų nuotraukas, kad galėtumėte matyti, kaip ruošiamas patiekalas (ir sklandžiai įkelkite nuotraukas į socialinę žiniasklaidą).
June taip pat gali registruoti jūsų gaminamo maisto mitybos statistiką, apima receptų programą ir įmontuotas virtuvines svarstykles ir gali sudaryti jums pirkinių sąrašą pagal receptus, kuriuos išsaugojote programoje.
Panašiai kaip populiarioji vairavimo programėlė Waze, kuo daugiau žmonių naudosis June ir pateiks atsiliepimų, tuo geriau orkaitė puikiai gamins receptus ir atpažins skirtingus maisto produktus.
Tai skamba beprotiškai – taip beprotiškai, kad gali veikti. Toks intuityvus maisto gaminimas integruojant socialinius tinklus skamba tiksliai taip, kaip turėtų būti ateities orkaitė, ir tai yra Įdomu matyti, kad įmonė iš tikrųjų stengiasi įdiegti kai kurias naujoves iki šiol gana nuobodžioje virtuvėje prietaisas.
The Birželio mėn. Išmanioji orkaitė bus galima įsigyti šį pavasarį už 1 495 USD.
Daugiau:Kaip atidaryti vyno butelį, kai kamštis trupa
2. Flatev tortilijų gamintojas
Taigi šiais laikais visi norime šviežio, visaverčio maisto, tačiau nedaugelis iš mūsų turi laiko gaminti nuo nulio. Gaminti šviežias tortilijas gali būti sunku, ypač jei esate naujokas. Na, panašu, kad plokščių tortilijų gaminimo aparatas padarys tai visiška.
Flatev leidžia tai padaryti naudojant Keurig tipo vienkartines ankštis, kurių kiekviena užpildyta ekologiškais, tortilijų tešla be glitimo, pagaminta tik iš kukurūzų miltų, vandens ir kalkių (galima įsigyti ir miltų tortilijų ankščių taip pat).
Produktai, kurie palengvina pagrindinio maisto gaminimą namuose, ateinančiais metais, kaip ir žmonės, gali sulaukti didelio postūmio tuo pat metu nori atsisakyti perdirbto maisto ir supaprastinti gaminimo procesą, kad tai užtruktų mažiau laikas.
Bet ar valgote pakankamai tortilijų, kad pateisintumėte prekystalio erdvę? Na, amerikiečiai išleidžia apie 2,5 milijardo dolerių per metus už tortilijas, taip kas nors daro.
Flatev dar negalima įsigyti, tačiau galite užsiregistruoti jo svetainėje, kad gautumėte atnaujinimų.
3. Pantelligentas
„Pantelligent“ yra temperatūros jutimo keptuvė, kuri veikia su programėle, kad išvengtumėte spėlionių gaminant maistą.
Pasirinkite receptą iš programėlės ir gaminant maistą keptuvėje esantis temperatūros jutiklis nurodys, kada pereiti prie kito recepto veiksmo. Pavyzdžiui, programa nurodys, kada apversti kepsnį, kada į keptuvę dėti daržovių ir kada patiekalas bus paruoštas.
Nustačius tikslesnį gaminimo laiką, namuose gaminamas maistas teoriškai turėtų būti geresnis, o tai gali paskatinti daugiau valgyti namuose, o ne išeiti į lauką. Galbūt vis dėlto yra vilties dėl tų mūsų sveikatos tikslų.
„Pantelligent“ dar negalima įsigyti, tačiau naujinimus galite stebėti jos svetainėje.
Daugiau:Bulvės tapo žalios: kodėl taip nutinka ir kada turėtumėte jų vengti
4. Numesti
Visą laiką girdi – kepti sunku. Gamindami mėsą ir daržoves galite tiesiog kepti, tačiau kepimas priklauso nuo cheminių reakcijų, kad išgautumėte tobulai paruoštus skanėstus, todėl turite būti tikslūs.
Lašas laiko jūsų ranką kepimo metu. Programoje Drop pasirenkate receptą, maišymo dubenį nustatote ant lašų skalės ir po vieną sudedame ingredientus. Kai į dubenį pilate cukrų, miltus ir pan., programa nurodys, kada sustoti, atsižvelgdama į ingredientų svorį.
Dauguma profesionalių kepėjų teigia, kad geriau pasverti ingredientus, nei matuoti jų tūrį, tačiau tik nedaugelis iš mūsų tai daro, ypač JAV (skirtingai nei kitose šalyse). pasaulyje retai galima pamatyti JAV kepimo receptą, kuriame naudojami svertiniai matavimai.) Drop skalė galėtų būti priemonė, kuri paskatins daugiau amerikiečių kepti pagal svorį. matavimai.
Numesti galima nusipirkti už 100 USD.
5. Pelenė
Kepsnį sunku iškepti tolygiai keptuvėje, net jei naudojate termometrą. Jei pavyktų, kad apkeptų, prie kraštų dažnai galite užsidėti perkeptos mėsos juostą.
„Cinder“ galėtų tai padaryti daug lengviau. Tai naujas virtuvės įrankis, kuris skrudina mėsą (ir kitus baltymus) ir palaiko pastovesnę žemesnę temperatūrą, taip pat kepa ją tolygiai, naudojant atvirkštinio skrudinimo metodą.
Maistas kepamas tolygiai per kaitinimo elementus, esančius įrenginio apačioje ir viršuje, o aplinkos šiluma kepa šonus. Kai maistas iškepamas iki tobulos vidinės temperatūros, Cinder skrudina jį itin aukšta temperatūra tol, kol susidaro tobula plutelė ir beveik nepaveikiama vidinė maisto temperatūra.
Pelenė gali būti iš anksto užsakyta dabar už 189 USD ir bus išsiųstas 2016 m. vasaros pabaigoje.
Kai kurie iš šių (tiesa, įspūdingų) įtaisų kenčia nuo vienkartinės paskirties. Ar valgome pakankamai kepsnių, tortilijų ir pyragų, kad pateisintume išlaidas ir saugojimo vietą? Mes žiūrime į tave, 10 metų makaronų gamintoją, renkantį dulkes ant lentynos. Galbūt ateities šių puikių įrankių kartojimas bus universalesnis. Turėsime palaukti ir pamatyti. Panašu, kad gaminimas taps lengvesnis – ar to pakaks, kad gamintume dažniau?
Daugiau:Jūsų „sveika“ arbata gali būti prikrauta toksinų
