Padėkos receptai be glitimo-„SheKnows“

Artėjant šventėms norisi gaminti patiekalus, kuriais galėtų mėgautis visi. Šie receptai be glitimo iš šefo Cat Cora ir Pillsbury gali tai padaryti.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis citrinų aguonų kepalas be glitimo yra ryškus ir nuoširdus skanėstas po visų atostogų bilietų

Virtuvės šefė Cat Cora, kulinarijos knygų autorė, televizijos asmenybė, mama ir geležinis virėjas, sukūrė įvairius atostogų receptus Pillsbury tešla be glitimo.

Naudokite šiuos receptus, kad aptarnautumėte svečius be gliuteno, susirinkusius prie Padėkos dienos stalo, visą tradicinę ir skanią šventės klasiką. Šie receptai taip pat apima šventines, sotias puses ir desertą!

Glitimo galima rasti daugelyje skirtingų maisto produktų ir produktų - nuo kečupo iki sojų padažo iki saldainių ir prieskonių. Nors „SheKnows.com“ stengiasi užtikrinti, kad šiuose receptuose nebūtų glitimo, atidžiai perskaitykite visų šiems receptams naudojamų maisto ir maisto produktų sudedamųjų dalių etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra glitimo.

Išbandykite šį posūkį į dešros-ryžių įdarą, baltus ryžius iškeisdami į laukinius ryžius ir naudodami skoniu supakuotą chorizo.

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 3 puodeliai vandens
• 1 puodelis nevirtų laukinių ryžių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1/2 konteinerio (13 uncijų) Pillsbury glitimo neturinti šaldyta picos plutos tešla
• 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1/2 svaro be glitimo chorizo ​​dešros, supjaustytos kubeliais
• 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto geltonojo svogūno
• 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 3 šaukštai smulkiai pjaustytų itališkų petražolių
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai pjaustytų šviežių šalavijų
• 1/2 puodelio vištienos sultinio (iš 32 uncijų dėžutės)
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų

Nurodymai:

1. 2 litrų puode įkaitinkite vandenį, ryžius ir druską iki užvirimo; išmaišyti. Sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždenkite ir troškinkite 1 valandą arba tol, kol didžioji dalis skysčio išgaruos ir ryžiai atsivers.
2. Nusausinkite vandenį ir padėkite ryžius šaltai.
3. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Rankomis ištepkite kepimo skardą 1 šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Alyvuotomis rankomis išspauskite picos tešlą į 6 colių apskritimą ant kepimo skardos.
4. Kepkite 13–15 minučių arba tol, kol pluta išdžius ir dugnas bus auksinės rudos spalvos.
5. Išimkite iš kepimo skardos ir atvėsinkite ant grotelių. Kai atvės, plutą supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais.
6. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 laipsnių F. Sutepkite 2 litrų keptuvę.
7. 12 colių keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ant vidutinės ir stiprios ugnies. Virkite ir maišykite chorizo, svogūną ir česnaką maždaug 5 minutes arba kol svogūnas suminkštės. Įmaišykite petražoles ir šalavijus ir virkite 1 minutę ilgiau.
8. Dideliame dubenyje sumaišykite laukinius ryžius, picos plutos kubelius, chorizo ​​mišinį, vištienos sultinį, druską ir pipirus.
9. Šaukštu supilkite mišinį į troškintuvą ir uždenkite aliuminio folija. Kepkite 20-25 minutes arba kol įkais. Patiekite iš karto.

Atnaujinkite senamadišką maišą su saldžiomis bulvėmis ir sluoksniuotu tešlos viršumi.

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1-1/2 svarai baltos bulvės, nuluptos ir supjaustytos 1/2 colio kubeliais (2-1/4 puodeliai)
• 1-1/2 svarai saldžiųjų bulvių, nuluptos ir supjaustytos 1/2 colio kubeliais (4 puodeliai)
• 1 vidutinio svogūno, supjaustyto kubeliais
• 1/2 vidutinės raudonosios paprikos, supjaustytos 2 colių juostelėmis
• 2 skiltelės česnako, maltos
• 1 šaukštas kapotų šviežių bazilikų
• 1 šaukštas kapotų šviežių raudonėlių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų
• 1/8 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų (kajeno)
• 1-1/4 puodeliai vištienos sultinio (iš 32 uncijų dėžutės)
• 2 šaukštai „Betty Crocker“ universalus ryžių miltų mišinys be glitimo
• 1/2 konteinerio (15,8 uncijos) „Pillsbury“ glitimo neturintis šaldytas pyragas ir tešlos tešla
• 1 arbatinis šaukštelis be glitimo tarkuoto parmezano, jei pageidaujate

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Patepkite 2 litrų apvalią kepimo formą.
2. 12 colių nelipnioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies. Troškinkite baltąsias bulves apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite saldžiųjų bulvių ir troškinkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
3. Įmaišykite svogūną, papriką ir česnaką. Virkite ir maišykite 5 minutes ilgiau arba tol, kol bulvės bus kietos, bet minkštos. Įmaišykite baziliką, raudonėlį, druską, pipirus ir kajeną.
4. 2 puodelių matmenyje sumaišykite vištienos sultinį ir ryžių miltų mišinį. Stumkite bulves į vieną keptuvės pusę. Ant vidutinės ugnies greitai įmaišykite sultinio mišinį iki putų.
5. Į padažą įmaišykite bulvių mišinį. Virkite ir maišykite 1-2 minutes arba kol sutirštės. Šaukštą bulvių mišinio supilkite į kepimo indą.
6. Minkykite tešlą, kol ji suminkštės ir nebetrupės. Išlyginkite jį į apskritimą.
7. Padėkite tešlą tarp 2 lakštų kepimo pergamento arba vaškuoto popieriaus. Susukite jį į 10 colių apskritimą.
8. Supjaustykite tešlą į 6-8 apskritimus, naudodami 2-1/2 colių sausainių pjaustytuvą.
9. Tešlos apskritimus tolygiai uždėkite ant saldžiųjų bulvių mišinio. Pabarstykite tešlą parmezano sūriu.
10. Kepkite 12-18 minučių arba kol pyragas išdžius ir pradės ruduoti.

Žaliosios pupelės tampa dar geresnės, kai gausiai sūrių trupinių užpilama žolelėmis užpiltomis pomidorų sultimis.

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 1/2 konteinerio (15,8 uncijos) „Pillsbury“ glitimo neturintis šaldytas pyragas ir tešlos tešla
• 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų migdolų
• 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 2 puodeliai kapotų geltonųjų svogūnų
• 1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyto
• 1 svaras šviežių žalių pupelių, apipjaustytas ir supjaustytas 1 colio gabalėliais
• 1 skardinė (14,5 uncijos) supjaustytų pomidorų sultyse
• 1 šaukštas smulkiai supjaustyto šviežio raudonėlio
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio pipirų
• 1/2 puodelio trupinto fetos sūrio be glitimo

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Kepimo skardą ištepkite riebalais ir atidėkite.
2. Tešlą ir migdolus sutrinkite rankomis, kol tešla suminkštės.
3. Suformuokite tešlą į plokščią diską ir padėkite ją tarp 2 lakštų kepimo pergamento arba vaškuoto popieriaus. Tešlą susukite į 10 colių apskritimą. Atsargiai nulupkite viršutinį popieriaus lapą. Pakeiskite popierių, kad jis būtų laisvai uždengtas.
4. Atsargiai apverskite tešlą, kad pašalintumėte antrąjį popieriaus lapą. Popieriumi atsargiai apverskite tešlą, tada nuimkite popierių.
5. Kepkite 6-8 minutes arba tol, kol plutos apačia pradės ruduoti. Atvėsinkite ant vielos stovo.
6. 12 colių keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Virkite ir maišykite svogūnus 5 minutes arba kol suminkštės. Įmaišykite česnaką ir virkite 1 minutę. Įmaišykite žalias pupeles, uždenkite ir kaitinkite ant vidutinės silpnos ugnies 7-10 minučių arba tol, kol pupelės bus traškios, retkarčiais pamaišant.
7. Įmaišykite nenuvalytus pomidorus, raudonėlį, druską ir pipirus ir pakaitinkite iki užvirimo. Šaukštu supilkite mišinį į 2 litrų kepimo indą.
8. Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sutrupinkite plutą ir sūrį, kol susimaišys. Trupinių mišinį tolygiai pabarstykite pupelių mišiniu.
9. Kepkite 8-10 minučių arba tol, kol užpilas pradės ruduoti.

Laikas desertui! Irisų gabaliukai ir pekano riešutų gabaliukai atnaujina tradicinį šventinį pyragą „pyrago mėgėjo 2 viename“ malonumui.

Aptarnauja 12

Ingridientai:

• 1/2 konteinerio (15,8 uncijos) „Pillsbury“ glitimo neturintis pyragas ir tešlos tešla
• 1/2 puodelio irisų gabalėlių
• 1/2 puodelio pjaustytų pekano riešutų
• 1 skardinė (15 uncijų) moliūgų (ne moliūgų pyrago mišinys)
• 1-1/2 puodeliai šviesiai rudojo cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai moliūgų pyrago prieskonių
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio pieno
• 1/2 puodelio plaktos (sunkios) grietinėlės
• 3 kiaušiniai

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Susukite 1/2 pyrago plutos indą tarp 2 vaškuoto popieriaus gabalėlių, kad susidarytų 10 colių apskritimas. Pašalinkite vaškuotą popierių; paspauskite tešlą į 9 colių gylio indų pyrago lėkštę. Slinkite plutos kraštus.
2. Plutos dugną apibarstykite irisų gabalėliais ir pekano riešutais.
3. Vidutiniame dubenyje sumaišykite moliūgą, cukrų, prieskonius ir druską iki vientisos masės. Įpilkite pieno, grietinėlės ir kiaušinių ir plakite, kol mišinys taps lygus.
4. Supilkite mišinį į pyrago indą, išklotą pluta. Kepkite 55–65 minutes arba kol į centrą įkištas peilis bus švarus.
5. Saunus. Šaldykite pyragą.

Daugiau receptų be glitimo

Šokolado datulių triufeliai su kokosu ir migdolais
Lęšių salotos su garstyčių vinigrette
Individualūs mišrūs uogų ir pekano riešutų traškučiai

Nuotraukų kreditas: Pillsbury