Veganų ir ekologiškų barų „Pure“ įkūrėja Veronica Bosgraaf negali gauti pakankamai migdolų pieno. Ji daugiau apie save dalinasi be pieno manija ir du jos mėgstamiausi migdolų pieno receptai.
Veganų ir ekologiškų barų „Pure“ įkūrėja Veronica Bosgraaf negali gauti pakankamai migdolų pieno. Ji daugiau pasakoja apie savo maniją be pieno ir du mėgstamiausius migdolų pieno receptus.
Veronica Bosgraaf kalba apie migdolų pieną
„Migdolų pienas yra mano nauja veganų manija“, - sako Bosgraaf, suteikianti skaniai pieno alternatyvai nuolatinę viršutinę lentyną savo jau perpildytame šaldytuve. „Jis yra universalus, sveikas ir labai skanus, ir aš jį naudoju kasdien, ryte užpilu ant granolos ir avižinių dribsnių ir skanu ir riešutinį šokoladinį pieną, kad su savo vaikais sukurtume begalę kreminių kokteilių ir veganiškų ledų - tai mano skanus pakaitalas viskam pieno! "
Geriausias migdolų pienas
Kadangi pieno alternatyvos be pieno užima daugiau vietos sveiko maisto parduotuvėje ir prekybos centre, veganai turi daugybę prekių ženklų ir rūšių migdolų pieno. Bosgraaf nori gaminti savo migdolų pieną, tačiau turi neabejotinų pageidavimų jį pirkti. „Tobulame pasaulyje aš visada gamindavau savo migdolų pieną, kuris, beje, nėra beveik toks daug laiko ar darbo reikalaujantis, kaip manote, ir iš tikrųjų smagu tai padaryti“, - sako ji. „Bet jei laikas neleidžia, laimei, parduotuvėje galima rinktis iš daugybės veislių, ir aš visada ieškau ekologiškų prekių ženklų! Kai man pasisekė būti Venecijoje, Kalifornijoje, galiu net nusipirkti naminio migdolų pieno iš Mylk Man.”
>> Kaip pasigaminti migdolų pieno
Migdolų pieno nauda
Be to, kad migdolų pienas yra skanus gėrimas, jis suteikia magnio, kalcio, baltymų ir skaidulų ir yra lengviau virškinamas nei karvės pienas, sako „Bosgraaf“. „Tai taip pat geriau aplinkai, nes už kiekvieną svarą karvės, kurią turime išlaikyti, reikia 12 svarų grūdų, 55 kvadratinių pėdų žemės ir 2500 galonų vandens“, - priduria ji. „Mūsų žemei daug draugiškiau auginti migdolus“.
Migdolų pieno receptai
„Bosgraaf“ du mėgstamiausi migdolų pieno naudojimo būdai yra kokteiliai ir jos firminis ledinis migdolų latte.
-
t
- Veganiškas ledinis migdolų latte
- Kreminis veganiškų uogų kokteilis
t
