Tai gali būti ne tradicinis Filadelfijos patiekalas, bet mes paėmėme visą tą sūrio pyrago skonį ir užmetėme ant picos.
Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį
Sūrio pyragas ne tik turi būti sukrautas ant sumuštinių ritinio. Esu didžiulė šios picos gerbėja, nes ji suteikia jums viso sūrio skonio skonį, tačiau lengviau valgomą. „Velveeta“ papildymas yra linktelėjimas į klasikinį „Philly“ sūrio pyragą, kuris dažnai parduodamas su „Cheez Whiz“ lašeliu. Patikėkite manimi, jei ieškote kažko naujo, tai pica jums.
„Philly“ sūrio picos receptas
Išeina 1 (12 colių) pica
Ingridientai:
- 1 svaras picos tešlos, pirkta parduotuvėje
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis supjaustytos paprikos, bet kokios spalvos
- 1/2 puodelio supjaustyto geltonojo svogūno
- 1/3 puodelio picos padažo
- 1/2 puodelio aštraus čederio sūrio
- 4 uncijos plonai supjaustyto „Velveeta“ sūrio
- 1/2 puodelio plonai supjaustyto kepsnio, žalio
Nurodymai:
- Leiskite picos tešlai nusistovėti iki kambario temperatūros. Tai padeda, kad tešla ištemptų, nesitraukdama atgal.
- Į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai aliejus įkaista, suberkite aitriąją papriką ir svogūną. Troškinkite, kol suminkštės.
- Paruoškite kepimo skardą su „Silpat“ įdėklu. Ištieskite tešlą, kad sukurtumėte 12 colių apskritimą, arba, jei tai lengviau, galite suformuoti į stačiakampį.
- Padažą tepkite ant tešlos, palikdami 1 colio plutą aplink kraštą. Pabarstykite tarkuotu sūriu, suberkite pakepintas paprikas ir svogūnus ir užberkite „Velveeta“ skiltelių.
- Ant picos viršaus išdėliokite plonus kepsnio griežinėlius. Jie visiškai iškeps orkaitėje.
- Kepkite apie 18 minučių, kol kepsnys visiškai iškeps, sūris lengvai paruduos ir tešla iškeps.
- Leiskite pailsėti 3 minutes ir supjaustykite.
Daugiau picos receptų
Avokadų ir kiaušinių pusryčių pica
Širdies formos pica
Briuselio kopūstai ir lašinių pica
