Mes tvirtai laikomės to šalta kava muša karštą kavą bet kuriuo metų laiku. Kai ateis ruduo, mūsų moliūgų prieskonių latai bus apledėję, o aštrios pipirmėtės mochas žiemą yra dar geresnės, kai jos yra gražios ir šaltos. Taigi, kai tai išgirdome Giada De Laurentiis turėjome pasidalinti specialiu itališkos ledinės kavos receptu, mes visiškai buvome laive. Juk ji ledinė Itališka kava „Dalgona“ buvo pakankamai geras, kad taptų mūsų vasaros pagrindu, todėl turėjome tai išbandyti. Tai ji Itališka „shakerato“ ledinė kava!
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
@giadadelaurentiis mėgstamiausia itališka ledinė kava atrodo (ir skonis!) super išgalvota, tačiau ją pasigaminti taip paprasta. Bakstelėkite profilio nuorodą ir sužinokite, kaip pasigaminti „Shakerato“!
Įrašas, kurį bendrina Giadzy (@thegiadzy)
Yra keletas dalykų, kurie mums patinka šioje kavoje. Visų pirma, visa tai susiję su technika, o ne su įmantriais ingredientais, todėl jūsų kavos biudžetas nebus išsiųstas per stogą. Antra, tai labai pritaikoma, kaip sužinosite vėliau.
Taigi, kas iš tikrųjų yra shakerato? Anot „De Laurentiis“, tai suplaktas, pasaldintas ledinis espreso gėrimas, kurio galima įsigyti iš esmės kiekvienoje Italijos kavinėje. Pagal tradicinį receptą espreso kava suplakama su ledu ir paprastu sirupu, kol pasidaro graži ir putojanti, ir paprastai patiekiama išgalvotoje Martini taurėje arba šampano kupėje su ledu arba be jo. Du ingredientai, greitas purtymas, ir jūs jausitės išplaukti į Italiją kiekvieną gurkšnį.
„De Laurentiis“ siūlo keletą tradicinio recepto variantų. Viena vertus, ji mėgsta savo shakerato vietoj paprasto sirupo naudoti agavos nektarą. De Laurentiis taip pat sako, kad galite pridėti įdomių priedų, tokių kaip „Nutella“ ar „Bailey's Irish Cream“, kad gautumėte papildomo skonio, arba galite įpilti pieno į purtyklę, kad gėrimas taptų dar putesnis.
Jei norite jaustis tikrai itališkai, į savo shakerato galite įdėti citrinos žievelės. Matyt, jiems patinka espreso ir citrinos derinys - De Laurentiis turi kitą shakerato receptas jos svetainėje, pagamintoje iš saldaus ir gaivaus limoncello.
Nesivaržykite žaisti su receptu. Kaip pagrindą naudokite kambario temperatūrą, šaltą espreso kavą ar ledinę kavą, bet tada pakeiskite skoniu paprastas sirupas, agavos nektaras, šlakelis grietinėlės ar mėgstamo pieno be pieno, kad receptas taptų jūsų savo. Kalbant apie mus? Ledinis moliūgų prieskonis „shakerato“ tikrai skamba taip, tarsi jis dabar patektų į vietą.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija žemiau:
