Indiškas išsinešimas idealiai tinka šeimai ar miniai, tačiau tai gali pakenkti jūsų piniginei. Jei dėl įtemptos ekonomikos valgote sąmoningai, išbandykite šiuos autentiškus indiško maisto receptus, kurių skonis toks pat skanus kaip ir išsinešimui.
Indų maisto receptai
Tai yra naminio maisto išsinešti maisto serijos dalis. Norėdami gauti papildomų skanių patiekalų išsinešimui, kuriuos galite pasigaminti namuose, įdėkite dantis į vieną iš šių gaminių:
Išsinešti kinų maisto receptus
Kaip gaminti tailandietišką maistą
Lengvai pagaminta pica
„Pakoras“ (kepti avinžirniai su jogurto panardinimo padažu)
Padaro 6 porcijas
Ingridientai:
1 puodelis avinžirnių miltų
1 mažas svogūnas, supjaustytas
1 didelis žalias čili, supjaustytas, padalintas
1/4 šaukštelio kepimo miltelių
1/2 šaukštelio maltų kmynų
2 šaukšteliai garam masala, padalinti*
1/2 puodelio vandens
Kalendra ir (arba) mėtos
Aliejus giliai kepti
Žiupsnelis druskos
3 stiklinės jogurto
Nurodymai:
1. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, svogūną, 3/4 čili, kepimo miltelius, kmynus ir 1 arbatinį šaukštelį garam masala. Palaipsniui į mišinį įpilkite vandens, kad susidarytų stora pasta.
2. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kol aliejus kaista, sumaišykite jogurtą, likusius čili pipirus, likusią garam masala ir druską. Atvėsinkite, kol bus paruoštas patiekti.
3. Į aliejų įpilkite šaukštus tešlos. Neperpildykite keptuvės. Virkite iki auksinės spalvos. Perkelkite į popierinius rankšluosčius, kad nuvarvėtų. Patiekite šiltą su jogurto padažu.
*Garam masala yra šiltų prieskonių mišinys. Jį rasite daugumos prekybos centrų prieskonių skyriuje.
