Oficialiai laikas lyginti naminę sriubą. Užuot ėmęsi parduotuvėje nusipirktą sultinį kaip pagrindą, gaminkite jį nuo nulio. Ir patikėkite mumis: tai lengva padaryti.
„Pasidaryk pats“ sultinyje yra tik keli kasdieniai ingredientai, kuriuos greičiausiai jau turite savo sandėliuke ir šaldytuve. Ir kaip visi žinome, skoningi sultiniai puikiai tinka prie troškinių, ryžių, daržovių ir, žinoma, sriubų.
Žemiau mes tiksliai išvardinome, kokių žolelių, prieskonių, daržovių ir mėsos jums reikia vištienos, jautienos, vegetariškų, kalakutienos ir jūros gėrybių sultiniams gaminti. Be to, kaip premiją įtraukėme, koks vynas puikiai dera su kiekvienos rūšies sultiniu. Tu esi taip Sveiki.
Daugiau: 12 keptų sūrio receptų prie pomidorų sriubos
Patarimai puikiam sultiniui
Norėdami paruošti sultinius, pradėkite nuo didelio puodo ar sriubos puodo.
Naudokite aukščiausios kokybės ingredientus, kuriuos galite rasti. Įdėkite mėsą, paukštieną, jūros gėrybes ir kt. puode kartu su visomis daržovėmis. Aš mėgstu savo daržovėms grubiai pjaustyti ir laikyti jas storoje pusėje. Mėgstamiausiam sultiniui aš linkęs naudoti vieną vidutinio dydžio svogūną, kelis salierų stiebus ir tris ar keturias morkas.
Jei esate česnakų mėgėjas kaip aš, įmeskite keturias ar penkias šviežias česnako skilteles. Švelniai sutrinkite juos, kad jie atsivertų ir užtikrintų, kad į jūsų sultinį būtų skleidžiamas skanus skonis. Į puodą įpilkite šviežių žolelių ir prieskonių ir visus ingredientus užpilkite vandeniu. Greitai išmaišykite, tada uždenkite puodą ir troškinkite ant vidutinės-silpnos ugnies apie valandą.
Kai jis iškeps, naudokite smulkų metalinį sietelį, kad pašalintumėte likusius kaulų, mėsos ar daržovių gabalėlius.
Štai kaip paprasta pasigaminti savo sultinį!
Daugiau: 12 puikių porcijų vištienos makaronų sriubai
Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2015 m. Kovo mėn.
