Remiantis tyrimais, paskelbtais 2011 m. Vasario mėn Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, veganams gali padidėti širdies ligų rizika dėl daugelio maistinių medžiagų trūkumo veganas dietos.
Remiantis tyrimais, paskelbtais 2011 m. Vasario mėn Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, veganams gali būti padidėjusi širdies ligų rizika dėl maistinių medžiagų trūkumo daugelyje veganų dietų.
Veganas gyvenimo būdą veda prie širdies ligų
Nors dieta, kurioje yra daug raudonos mėsos ir sočiųjų riebalų, padidina širdies ligų riziką, dieta be gyvūnų taip pat gali sukelti širdies priepuolio ar insulto riziką. Daugiau nei 30 metų vegetarizmo apžvalga rodo, kad dietos be gyvūninės kilmės produktų gali sukelti kraujo krešulių susidarymą ir aterosklerozę, arterijų sukietėjimą.
Veganų dieta, kurioje trūksta pagrindinių maistinių medžiagų
Bet kokia dieta, įskaitant veganiška dieta, kuriame trūksta pagrindinių maistinių medžiagų, padidės širdies ligų ir kitų lėtinių ligų rizika. Kadangi veganiškoje mityboje nėra gyvūninės kilmės produktų, joje, jei nėra tinkamai subalansuota, gali trūkti pakankamo geležies, cinko, vitamino B12 ir omega-3 riebalų rūgščių kiekio. Nepakankamas riebalų ir sveikų riebalų rūgščių kiekis veganams kelia pavojų, kad padidės homocisteino kiekis kraujyje ir sumažės DTL - „geros“ cholesterolio formos. Abu jie yra širdies ligų rizikos veiksniai.
Augaliniai omega-3 ir vitamino B12 šaltiniai
Tyrimas rekomenduoja veganams padidinti maistinių omega-3 riebalų rūgščių ir vitamino B12 kiekį per maistą ar maisto papildus, kad pagerėtų širdies sveikata. Vitamino B12 paprastai nėra augalinės kilmės maisto produktuose, tačiau galite padidinti vitamino B12 suvartojimą papildytu maistu, pavyzdžiui, grūdais ir sojos pienu. Augaliniai omega-3 šaltiniai yra linai ir graikiniai riešutai. (Kodėl jums reikia omega-3)
Daugiau veganų žinios tu gali naudoti!
