Sekmadienio vakarienė: krabų ir kuskuso įdarytos pomidorų salotos-„SheKnows“

Salotos nebūtinai turi būti tik žalumynai. Šiame recepte pomidorai naudojami kaip valgomieji dubenėliai skaniai atšaldytoms salotoms.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas

Įdaryti pipirai neturi gauti visos šlovės. Šį sekmadienio vakarienės receptą, skirtą krabų ir kuskuso įdarytoms pomidorų salotoms, paruošti gražiai ir skaniai. Nesvarbu, ar juos įtraukiate vakarienei kaip pirmąjį patiekalą, ar patiekiate kaip pagrindinį įvykį, į juos smagu įsigilinti.

Kuskusas ir krabas užpilami padažu kaip šių kreminių, atšaldytų salotų dalis. Pristatymas taip pat yra gražus, todėl galite išsaugoti šį patiekalą ypatingiems svečiams (jei galite palaukti).

Krabų ir kuskuso įdarytų pomidorų salotų receptas

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 4 dideli jautienos kepsniai
• 2/3 puodelio termiškai neapdoroto kuskuso, paruošto pagal pakuotės nurodymus ir atvėsinus iki kambario temperatūros
• 8 uncijos vienkartinės krabų mėsos
click fraud protection
• 1/3 puodelio susmulkintos morkos (dar smulkiau)
• 2-3 saliero stiebai, smulkiai supjaustyti
• 2 žalieji svogūnai, nuimti galai, smulkiai supjaustyti
• 5 šaukštai paprasto graikiško jogurto
• 3 šaukštai majonezo
• 2 česnako skiltelės, maltos
• Sultys iš 1/2 citrinos
• Žievelė iš 1/2 citrinos
• 1 šaukštas šviežių čiobrelių, kapotų
• 1/2 šaukštelio maltų kmynų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai:

1. Nupjaukite pomidorų viršūnes, maždaug 1/2 colio.
2. Naudokite pjaustymo peilį ir mažą šaukštą (arba greipfrutų šaukštą), kad supjaustytumėte ir išgriebtumėte pomidorų vidų, įskaitant sėklas. Jei turite kokių nors pomidorų gabalėlių, kuriuos galite naudoti, atidėkite juos į šalį ir pridėkite prie likusių salotų daržovių.
3. Tuščiavidurius pomidorus maždaug 15 minučių padėkite ant popierinių rankšluosčių sluoksnio, nupjaukite šonus žemyn, kad likęs skystis galėtų nutekėti.
4. Paruoškite kuskusą pagal pakuotės nurodymus, tada leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
5. Į dubenį įpilkite krabų, kuskuso, morkų, salierų, žaliųjų svogūnų ir pomidorų gabalėlių ir išmaišykite.
6. Atskirame dubenyje sumaišykite jogurtą, majonezą, česnaką, citrinos sultis ir žievelę, čiobrelius, kmynus, druską ir pipirus. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
7. Po truputį atsargiai įmaišykite jogurto mišinį į krabų mišinį, sumaišykite, kad visi ingredientai būtų padengti.
8. Šaukštu supilkite mišinį į pomidorus, kol supilkite viršų.
9. Patiekite iš karto.

Įdarykite pomidorus skaniomis salotomis.

Daugiau sekmadienio vakarienės receptų

Ant grotelių keptos apelsinų vištienos salotos
Kepti vištienos kebabai iš klevo
Sūrios krevetės ir kruopos