? Artėjant Šv. Patriko dienai, visi jaučiamės šiek tiek airiai. Jūs nenorite jaustis atstumtas nuo visų linksmybių ir būti žalias iš pavydo visiems gimusiems airiams. Na, nebūtina būti airiu, kad švęstumėte su šiais nuostabiai atlaidžiais Gineso pyragaičiais.
Šventės centre galite rasti Guinnessą Stoutą. Kodėl tiesiog išgerti šiek tiek „Guinness“, kai taip pat galite jį valgyti su šokoladu, pyraguose? Kad šis receptas būtų dar labiau nenugalimas, į mišinį taip pat įdėjau šiek tiek Jamesono viskio.
Jei esate airis ar tiesiog norite būti toks, tai pavers jus bet kokios Šv. Patriko dienos šventės gyvenimu. Šie pyragaičiai bus geriausias dalykas, kuris nutiko jūsų burnoje: jie nuodėmingai dekadentiški, beveik gryni kailiai ir tirpsta burnoje. Jei pamenate mano straipsnį apie Valentino dienos šokoladą ir Alus Suporuodami, jūs jau žinote, kad šokolado ir kavos užrašai yra „Guinness“ ir puikiai tinka šokoladui. „Jameson Whisky“ pridėjau ne šiaip sau; tai taip pat dėl skonio. Natūraliai esančios irisų natos padeda subalansuoti bet kokį alaus kartumą.
Receptas yra labai lengvas ir turi tik septynis ingredientus, iš kurių nė vienas nėra „brownie“ mišinys.
Gineso pyragaičių receptas
Paruošimo laikas: 15 minučių
Kepimo laikas: 30 minučių
Šaldymo laikas: 2 valandos
Ingridientai:
- 1 puodelis Guinness Stout
- 1 šaukštas „Jameson“ viskio
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 1/2 svaro sviesto (2 lazdelės), supjaustytos skiltelėmis
- 16 uncijų pusiau saldžių šokolado drožlių
- 3 kiaušiniai, sumušti
- 1/2 puodelio miltų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir paruoškite 11x7 colių kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
- 2 litrų puode ant vidutinės ugnies įpilkite alaus ir leiskite jam sumažėti per pusę.
- Supilkite viskį ir vanilės ekstraktą.
- Lėtai supilkite sviestą į keptuvę su alaus mišiniu ir leiskite jam ištirpti.
- Po truputį suberkite šokolado drožles ir maišykite, kol ištirps.
- Nukelkite nuo ugnies ir įmuškite 3 kiaušinius, po to miltus.
- Supilkite mišinį į paruoštą keptuvę ir kepkite 30 minučių; viršus turėtų atrodyti šiek tiek putojantis, o pyragaičiai neturėtų atšokti. (Dantų krapštukas nebus švarus, šiame recepte tam yra per daug šokolado)
- Porą valandų padėkite į šaldytuvą, kad būtų lengviau pjaustyti.