Norite, kad savaitgalio vakarienė būtų greitesnė ir lengvesnė? Iš tikrųjų paslaptis gali būti ne greitis. Verčiau žiūrėkite į kažką lėčiau-kaip lėtoje viryklėje ar puode. Lėtos viryklės naudoja mažą, pastovią kaitrą, kad švelniai keistų maistą valandas. Ir kadangi lėtos viryklės gali saugiai veikti, kai nesate namuose (skirtingai nuo viryklės), prieš darbą galite įmesti čili ar taco ingredientų ir grįžti namo (beveik) paruoštos vakarienės.
Kadangi technologija yra gana paprasta (mažas šilumos šaltinis ir didelio našumo keraminis indas), lėtos viryklės taip pat yra patikimai nebrangios. Ir receptų kūrėjų bei maisto tinklaraštininkų išradingumo dėka jums nereikia apsiriboti kepsniu ir sriuba. Beveik viskas, nuo makaronų iki sviesto vištienos, turi lėta viryklė receptas, kurį galite išbandyti. Tačiau prieš bandydami turėsite nusipirkti lėtą viryklę. Čia yra jūsų geriausi statymai.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims galią ir įkvėpti, o mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
1. „Crock-Pot Cook & Carry“ ovali 6 kvarcų lėta viryklė
Yra priežastis, kodėl „krosnelė“ šiais laikais praktiškai yra bendras žodis lėtai virti. Šis pagrindinis modelis atlieka viską, ką turėtų atlikti lėta viryklė su trimis nustatymais: žemas, aukštas ir šiltas. Jei norite virti visą dieną, tiesiog nustatykite „žemą“. Už tai, ką norite padaryti po pietų, „aukštai“. Jei tu tiesiog norite, kad jūsų maistas liktų šiltas, kol visi ruošiasi vakarienei, tada jį perjunkite į šiltą. Kai baigsite, keraminis dubuo nuimamas, kad būtų lengva valyti, ir yra plaunamas indaplovėje. Lėtoje viryklėje taip pat yra fiksuojamas dangtelis, kad būtų patogu transportuoti.
2. „Hamilton Beach 6-Quart“ programuojama lėta viryklė
Ši lėta viryklė suteikia dar daugiau kontrolės su programuojamais nustatymais ir temperatūros zondu, kad patikrintų mėsos pasirengimą. Kaip ir dauguma lėtų viryklių, galite tiesiog nustatyti žemą, aukštą ar šiltą. Tačiau, jei norite, galite jį įjungti aukštai kelioms valandoms, tada automatiškai perjungti į „šiltą“, kol grįšite namo. Jūs netgi galite palikti pridedamą temperatūros zondą mėsos gabalėlyje ir leisti jam virti, kol pasieks saugią vidinę temperatūrą. Nors lėtos viryklės yra neįtikėtinai veiksmingos kepant mėsą ir paprastai jums nereikia jaudintis kepsnys yra žalias dienos pabaigoje įprastoje lėtoje viryklėje, kai kuriems gali būti suteikta ši papildoma funkcija guodžia. Tai ypač patogu, jei matote, kad reguliariai norite gaminti maistą per porą valandų, o ne visą dieną.
3. Elite Gourmet 1.5 Quart elektrinis lėtas virėjas
Šonams, užkandžiams ir patiekalams vienai nereikia išimti viso dydžio lėto viryklės. Ši mini lėta viryklė atlieka darbą su tais pačiais trimis iš anksto nustatytais elementais ir užima daug mažiau vietos skaitiklyje. Naudokite jį, kad paruoštumėte nedidelę sriubos partiją arba paruoštumėte ryžių pusę savo šeimai, kai grįšite namo. Kadangi jis yra toks mažas, jį taip pat naudinga pasiimti kartu su puodeliais - tiesiog įmeskite špinatų ingredientų artišokų panardinimas, nustatykite jį žemai, kai prasideda vakarėlis, ir perjunkite jį į „šiltą“ ir būsite vienas populiariausių žmonių ten. Visi mėgsta gerą panardinimą!
4. „Crock-Pot“ 3,5 kvarcinio puodelio lėta viryklė
Lėtos viryklės turi vieną didelį trūkumą: kadangi jos verda ant silpnos ugnies, daug skysčio, jūs negaunate tokios pat skanios plutos ar žarijų, kokios gaunate su orkaitėje ar viryklėje keptais maisto produktais. Ši maža ir plati lėta viryklė leidžia jums tai išspręsti, suteikiant jums galimybę pasiimti lėtai virtus indus, kepti ir pan. Ir baigti juos orkaitėje. Jame taip pat galima virti įprastus lėtos viryklės receptus, nors gali kilti problemų dėl aukštesnių mėsos gabalų.
5. Momentinio puodo DUO60 6 Qt slėgio viryklė
Greitai paruošiami puodai yra mėgstami dėl slėgio viryklės nustatymų, kurie greitai pagreitina gaminimo laiką. Tačiau jie taip pat turi lėtą viryklę. Jei nenorite eksperimentuoti su maisto ruošimu spaudžiant (ypač tinka pupelėms, sriuboms ir ryžiams), nėra jokios priežasties išleisti papildomų pinigų. Tačiau, jei jus domina ir lėtas, ir slėginis maisto gaminimas, nereikia dvigubai padidinti įrangos. „Instant Pot“ rinkoje yra daugybė modelių, tačiau „DUO“ yra vidutinės klasės pasirinkimas, kuriame yra beveik viskas, ko galite norėti, įskaitant jogurtą, pyragą ir atšilimo nustatymus. Be to, jei kada nors pamiršite nustatyti lėtą viryklę prieš darbą, paprastai galite patobulinti, kad tas pats receptas būtų pagamintas slėginėje viryklėje.
