Pirmadienis be mėsos: garstyčių „Mac 'n“ sūris su žirneliais - „SheKnows“

Lengvas paruošimas, šis dekadentinis patiekalas sužavės savo kreminiu, kvapniu mišiniu, kuris yra tik šiek tiek nutolęs.

Susijusi istorija. Martos Stewart sūrio makaronų kepimas iš tikrųjų gali priversti jūsų vaikus valgyti daržoves

Nors tai negali būti laikoma jūsų dietos premija, jūs tikrai norėsite pasimėgauti šiuo begalybės pirmadienio garstyčių „Mac 'n“ sūrio su žirniais receptu. Tai nepanašu į viską, ką gautumėte iš dėžutės, bet tai taip pat lengva padaryti.

Į šį patiekalą pridėjau pilno grūdo „Dijon“ garstyčių, kad pagerintų jo skonį, ir man patinka, kaip jis paryškina tai, kas kitu atveju galėtų būti tiesiog pagrindinis patiekalas. Pridėjau žirnių dėl spalvos ir daržovių faktoriaus, jie taip pat padeda pašviesinti patiekalą. Kalbant apie šio patiekalo kreminį skonį tikrai nėra, todėl laikykite jį atlaidžiu malonumu.

Garstyčių „Mac 'n“ sūrio su žirneliais receptas

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 2–1/2 puodeliai nevirtų alkūnių arba maži penne makaronai
• 3 šaukštai sviesto
• 3 šaukštų miltų
• 2 puodeliai pieno
• 2-1/2 šaukštai viso grūdo Dižono garstyčių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/2 šaukštelio džiovintų šalavijų
• 2 puodeliai tarkuoto čederio sūrio, padalyti
• 1 puodelis šaldytų žirnių, atšildytas

Nurodymai:

1. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, tada nusausinkite ir atidėkite.
2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Plakdami po truputį suberkite miltus. Virkite apie 5 minutes, nuolat plakdami.
3. Po truputį supilkite pieną. Įpilkite garstyčių, padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, nuolat maišydami, apie 5 minutes. Mišinys turi būti lygus ir kreminis.
4. Sumažinkite ugnį iki minimumo, įpilkite druskos, pipirų ir šalavijų, tada sumaišykite. Maišydami įmaišykite 1–3/4 puodelius sūrio, kol ištirps.
5. Išjunkite ugnį, į mišinį įpilkite žirnių ir sumaišykite. Suberkite makaronus ir išmaišykite, kad gerai apsemtų.
6. Supilkite mišinį į dubenį ir pabarstykite likusiu sūriu.
7. Patiekite šiltą.

Pasimėgaukite šiuo patiekalu.

Daugiau pirmadienio be mėsos receptų

Ispaniški omleto sumuštiniai
Kvinoja, avokadas ir skrudintų raudonųjų pipirų humuso įvyniojimai
Tofu ir bok choy lo mein