Šį vakarą išmeskite kalorijų skaitiklį - kepta lašiša dekadentiškame rudojo sviesto padaže yra daugiau nei verta!
Susijusi istorija. Obuolių-rabarbarų pyragas yra modernus klasikinio recepto posūkis
Su (rudu) sviestu viskas geriau!
Šį vakarą išmeskite kalorijų skaitiklį - kepta lašiša dekadentiškame rudojo sviesto padaže yra daugiau nei verta!
Greitos ir paprastos vakarienės nereikia gaminti mikrobangų krosnelėje. Vos per 20 minučių šis restorano kokybės keptas lašišos patiekalas bus ant jūsų stalo, todėl jis puikiai tinka užimtoms savaitgaliams.
Kepta lašiša su rudojo sviesto padažo receptu
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 svarų lašišos filė su oda
- 2 šaukštai sviesto
- 1 šaukšto miltų
- 1 puodelis sunkios grietinėlės
- 1/2 puodelio baltojo vyno
- Druska
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- Supjaustyti laiškiniai česnakai
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F.
- Lašišos filė odele į apačią sudėkite į kepimo skardą, pabarstykite druska ir kepkite, kol šakute išsiskirs, maždaug 15 minučių.
- Kol žuvis kepa, sviestą sudėkite į nedidelį puodą ant vidutinės ugnies. Ištirpinkite ir virkite, kol sviestas paruduos, sukdamas keptuvę, bet nemaišydamas. Atidžiai stebėkite, nes jis gana greitai taps rudas ir sudegs.
- Kai sviestas paruduos, greitai įmaišykite miltus, tada įpilkite riebios grietinėlės ir vyno. Padažą maišykite, kol šiek tiek sutirštės, tada nukelkite nuo ugnies ir įberkite druskos bei pipirų pagal skonį.
- Išimkite lašišą iš orkaitės, ant viršaus apšlakstykite padažu ir pabarstykite kapotais laiškiniais česnakais.
Daugiau kasdienio skonio
Birmos krevečių ir agurkų salotos
Avokado Alfredo makaronai su aštriomis krevetėmis
Kreminis kokoso krabų karis
