Azijietiški patiekalai dažniausiai keičiami greitai, bet dažniausiai užsisakome išsinešti. Juk tai pigu, greičiau ir patogiau. Ar nebūtų puiku greitai turėti savo arsenalą Azijos receptai kad galėtum lengvai pasigaminti pats? Norėdami pradėti, čia yra 30 minučių receptas, kurį labai lengva sekti, naudojant šviežius geros maistinės vertės ingredientus.
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis ką tik pasidalino nevirinamu vieno puodo makaronu, kuris puikiai tinka užimtoms savaitgaliams
Kadangi azijietiškus patiekalus beveik visada lydi ryžiai ar makaronai, nenuostabu, kad šis patiekalas puikiai dera su garais baltais ryžiais. Paruoškite jį iš anksto arba ruošdami šį maišymą.
Maišant keptų krevečių ir šparagų austrių padaže receptas
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
- 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo
- 1/3 puodelio plius 2 šaukštai vandens, padalintas
- Alyvuogių aliejus (arba kitas aliejus)
- 1–1/2 svarai šparagų, kietieji galai išmesti, supjaustyti maždaug 1/2 colio gabalėliais
- 1 česnako skiltelė, susmulkinta
- 2 svarai krevetės, nuluptos ir nuluptos (palikite apie 4 nepažeistas papuošimui)?
- 3 šaukštai sojos padažo
- 2 šaukštai citrinos
- 1 šaukštas austrių padažo
- Pipirai, pagal skonį
- Šviežios petražolės, stambiai supjaustytos, papuošimui (nebūtina)
- 4 puodeliai garinti balti ryžiai, patiekimui (neprivaloma)
Nurodymai:
- Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą su 2 šaukštais vandens, kol mišinys taps pasta.
- Vidutiniame dideliame puode su alyvuogių aliejumi ant vidutinės ugnies pakepinkite šparagus, pamaišydami apie 5 minutes, tada įpilkite česnako. Troškinkite dar minutę arba kol česnakai taps kvapni.
- Įpilkite krevečių ir virkite apie 3 minutes arba kol jos beveik iškeps.
- Supilkite sojų padažą, vandenį, citrinų ir austrių padažą ir leiskite užvirti, maišydami su šparagais ir krevetėmis.
- Kai padažas sumažės per pusę, pagardinkite pipirais, tada įpilkite kukurūzų krakmolo mišinio. Maišykite, kol padažas sutirštės.
- Jei naudojate, papuoškite šviežiomis petražolėmis.
- Patiekite su karštais garuose baltais ryžiais.
Daugiau paprastų azijietiškų receptų
Lengva Azijos kalakutienos keptuvė
Azijos adobo kalmarai
Pikantiška azijietiška vištienos makaronų sriuba
