3 geriausi rudens sriubos receptai - „SheKnows“

Ieškote valgio, kurį lengva pasigaminti ir kuris labai paguodžia? Išbandykite vieną iš šių trijų rudens sriubų! Kiekvienas iš jų yra užpildytas sezoniniais ingredientais, kurie mums patinka, ir sušildys jūsų sielą su kiekvienu dubeniu.

Susijusi istorija. Martos Stewart grybų ir špinatų sriubos sriuba jus sušildys šiomis šaltomis žiemos naktimis

Yra keletas dalykų, kuriuos mes mėgstame labiau nei didelis dubenėlis sriubos vėsų rudens vakarą. Kad ir kokios būtų mūsų dienos, kiekviename jaukiame gurkšnyje ir šaukšte yra kažkas tokio guodžiančio ir nostalgiško.

Aptarnauja apie 6

Ingridientai:

Dėl sriubos:

• 2 šaukštai sviesto
• 1 vidutinio geltono svogūno, supjaustyto
• 4 skiltelės česnako, supjaustytos
• 7 vidutinio dydžio pastarnokai, supjaustyti
• 5 puodeliai mažai natrio vištienos sultinio
• 1 šaukštas maltų laiškinių česnakų
• 1-1/2 šaukštų itališkų prieskonių
• 3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• Druska ir pipirai pagal skonį

Dėl kotletų:

• 1 svaro mėsos mišinys (maltos jautienos ir kiaulienos)
• 2 šaukštai pieno
• 1 šaukštas Vorčesterio padažo
• 1/3-1/2 puodelio džiūvėsėlių
• 1 kiaušinis
• 1/2 puodelio kapotų šviežių bazilikų arba petražolių

Nurodymai:

1. Įkaitinkite sviestą didelėje olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūnų ir česnako, virkite iki kvapo, apie 3 minutes. Įpilkite pastarnokų ir virkite dar 3-4 minutes. Įpilkite vištienos sultinio, česnako ir itališkų prieskonių. Užvirkite mišinį ir tada sumažinkite ugnį. Troškinkite apie 15-20 minučių arba kol daržovės suminkštės.
2. Kai sriuba išvirs, supilkite į maišytuvą ir įpilkite sūrio. Pulsuoti žemai, kol pasidarys kreminė.
3. Tepkite nelipnią kepimo keptuvę aliejumi. Dideliame dubenyje rankomis sumaišykite maltą jautieną, pieną, Vorčesterio padažą, džiūvėsėlius, kiaušinį ir baziliką. Mišinį susukite į mažus kotletus ir sudėkite į keptuvę. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir sudėkite kotletus. Virkite, kol paruduos, apie 8 minutes.

Aptarnauja apie 6

Ingridientai:

• 8 uncijos pakuotės grybai, supjaustyti
• 2 pastarnokai, supjaustyti
• 2 morkos, supjaustytos
• 1 vidutinio svogūno, supjaustyto kubeliais
• 3 skiltelės česnako, maltos
• 2 ropės, supjaustytos
• 5 puodeliai daržovių sultinio su mažu natrio kiekiu
• 1 puodelis smulkintų sriubų žalumynų (mes naudojome petražoles, bazilikus, krapus ir laiškinius česnakus)
• 1 šaukštas čili miltelių
• 1 šaukštas itališkų prieskonių
• Druskos ir pipirų

Nurodymai:

1. Įdėkite visas daržoves, susmulkintą sriubą ir daržovių sultinį į lėtos viryklės indą. Įpilkite prieskonių. Nustatykite žemą temperatūrą ir leiskite virti apie 5-6 valandas arba kol daržovės suminkštės.

Aptarnauja apie 6

Ingridientai:

• 1 šaukštas sviesto
• 3 puodeliai kapotų grybų
• 2 puodeliai smulkintų porų
• 1 vidutinio svogūno, supjaustyto
• 2 puodeliai smulkintų šitake grybų
• 5 puodeliai jautienos sultinio su mažu natrio kiekiu
• 1 pakuotė bulvių gnocchi
• 5 šakelės šviežių čiobrelių
• 1 šaukštas mažai natrio sojos padažas
• Švieži česnakai ir krapai
• Druskos ir pipirų

Nurodymai:

1. Įkaitinkite sviestą didelėje olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite grybų, svogūnų ir porų. Virkite, kol daržovės kvepės ir pradės minkštėti, maždaug 4 minutes. Supilkite sultinį. Įpilkite čiobrelių, sojos padažo ir druskos bei pipirų.
2. Greitai užvirkite mišinį ir tada sumažinkite. Uždenkite ir leiskite troškintis apie 20-30 minučių arba kol daržovės bus labai minkštos.
3. Tuo tarpu užvirkite didelį puodą vandens. Įpilkite šlakelį druskos ir gnocchi. Virkite, kol gnocchi išplauks į viršų. Supilkite kiaurasamtį ir nuplaukite.
4. Supilkite gnocchi į sriubą ir palikite troškintis dar 2-4 minutes. Patiekite su šviežiais žalumynais.

Daugiau rudens receptų

„Butternut“ moliūgų pyragas su šalaviju ir šviežiu parmezanu
Geriausi rudens vegetariški patiekalai
Traškus karamelinis obuolių kvapus pieno kokteilis

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.