Jūsų mieste nėra maisto sunkvežimių? Kam jų reikia, kai savo namuose galite mėgautis korėjietiškais gatvės tacos. Šie taco yra pakrauti su švelnia mėsa, sumuštiniais ir citrusinių žolelių užpilu.
Susijusi istorija. Kim Kardashian West mėgstamiausi veganiški tacos turi stebėtinai saldų ingredientą
Aš išpažįstu savo meilę šiems orkaitėje keptiems Korėjos gatvės tako. Tacos yra laukiami mano namuose bet kuriuo metu ir bet kurią naktį. Šiuose „tacos“ gausu marinuotų citrusinių žolelių trumpų šonkaulių, sumuštinių ir papildomų priedų. Jūs nenorite praleisti to, kai korėjietis susitinka su meksikietišku maistu.
Korėjiečių gatvės tacos receptas
Aptarnauja 2-4
Ingridientai:
Dėl marinato
- Sultys iš 1 laimo
- 1 puodelis šviežios kalendros
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis kubeliais pjaustyto ananaso
- 2 kilogramai jautienos trumpų šonkaulių
- Druska prieskoniams
Dėl vergovės
- 14 uncijų maišelis klasikinis kopūstų salotas
- 1/2 šaukštelio malto česnako
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1 šaukšto sezamo aliejaus
- 2 šaukštai acto
- 1 šaukštas cukraus
- Žiupsnelis druskos
Dėl troškintų trumpų šonkaulių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 puodeliai vandens
- 1 šaukštas sojos padažas
- 1 šaukštelio sezamo aliejaus
- 8 kukurūzų tortilijos
- 1 puodelis smulkintų raudonųjų kopūstų
- 1/4 puodelio ananasų
- 1/4 puodelio kalendros
- 1 laimas, supjaustytas
Nurodymai:
Dėl marinato
- Į trintuvą įpilkite laimo sulčių, kalendros, alyvuogių aliejaus ir ananasų. Sutrinkite iki vientisos masės.
- Trumpus šonkaulius gausiai pagardinkite druska ir sudėkite į didelį dubenį. Užpilkite marinatą ant viršaus ir uždenkite plastikine plėvele. Įdėkite į šaldytuvą mažiausiai 12 valandų.
Dėl vergovės
- Sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir sumaišykite. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą, kol bus paruoštas naudoti.
Dėl troškintų trumpų šonkaulių
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies. Įdėkite trumpus šonkaulius po 3–4 vienu metu, 30 sekundžių apkepdami kiekvieną pusę.
- Išimkite ir padėkite ant lėkštės.
- Pakartokite, kol visi šortų šonkauliai bus sudegę.
- Visus šonkauliukus vėl įdėkite į olandišką orkaitę ir užpilkite vandeniu, sojų padažu ir sezamo aliejumi.
- Uždenkite ir virkite 2 valandas.
- Nuimkite šonkaulius ir supjaustykite mėsą plonais griežinėliais.
- Pašildykite kukurūzų tortilijas ir ant viršaus uždėkite keletą mėsos skiltelių, sumuštinių, raudonųjų kopūstų, ananasų, kalendros ir laimo sulčių.
Daugiau taco receptų
Skrudintos daržovių tacos
Spageti taco
Naminis šokoladas
