Biuras gali būti pavojinga vieta žmonėms, bandantiems sveikai maitintis. Net jei jums pasisekė dirbti kažkur, kur teikiama nemokamai užkandžiaiKai 15 valandą eisite prie bendro šaldytuvo pasiimti mažo kubilo humuso ir kūdikių morkų, galite paimti ranką, kad vietoj to pamerkite traškučių maišelį. Juk šiandien sunkiai dirbai, tiesa? Ir jūs beveik įveikėte visą dieną. Jūs nusipelnėte atlygio, ar ne?
Tai tikrai buvo mano logika ne vieną kartą. Ir tada yra privalomos gimtadienių, pensijų ir švenčių šventės. Ar tu tikrai ketinate atsisakyti to keksiuko Janet gimtadienio proga ir atrodyti, kad nesate žaidimas švęsti jos gyvenimą? (Ypač kai sužinosite, kad jie kilę iš gera kepykla.) Tikriausiai ne.
Kaip paaiškėja, šie biuro valgymo iššūkiai nėra neįprasti; tiesą sakant, didelis tyrimas, pristatytas Amerikos mitybos draugijos metiniame susirinkime nustatė, kad maiste, kurį valgome darbe, paprastai yra daug natrio ir rafinuotų grūdų, o ne daug sveikų grūdų ir vaisių.
Daugiau:Valgykite šiuos maisto produktus, kad sustiprintumėte imuninę sistemą
„Mūsų žiniomis, tai yra pirmasis nacionalinis tyrimas, kuriame nagrinėjamas žmonių maistas darbe“, - sakė Stephenas Onufrakas. Ligų kontrolės centrų Mitybos, fizinio aktyvumo ir nutukimo skyriaus epidemiologė Prevencija sakoma pareiškime. „Mūsų rezultatai rodo, kad maisto produktai, kuriuos žmonės gauna iš darbo, netinkamai atitinka amerikiečių mitybos gairių rekomendacijas“.
Tyrimas apžvelgė darbo vietą valgymo įpročiai iš 5 222 darbuotojų iš visos JAV ir įtraukė maistą ar gėrimus, kuriuos jie pirko darbe iš pardavimo vietų mašinos ar kavinės arba kurie buvo nemokamai teikiami bendrose patalpose, susitikimuose ar darbo vietoje vykstančiuose socialiniuose renginiuose. Beveik ketvirtadalis dalyvių bent kartą per savaitę valgė maistą, kurį įsigijo darbo vietoje, kiekvieną savaitę pridėdami beveik 1300 kalorijų.
Šiek tiek nuspėjama, kad maistas, kurį valgome prie savo stalo, turi daug tuščių kalorijų (blogos rūšies, gaunamos iš kietųjų riebalų ir (arba) pridėto cukraus). Ir tai ne tik kelionės prie automato koridoriuje - daugiau nei 70 procentų šių tuščių kalorijų gaunama iš maisto, kurį gauname nemokamai.
Ką galima padaryti?
Numatoma, kad tyrimo autoriai ragina darbdavius pateikti sveikesnes galimybes, kurios taip pat patrauklios jų darbuotojams. Jie taip pat pasiūlė įgyvendinti sveikatingumo iniciatyvas darbo vietoje, kad padėtų visiems patekti į tą patį puslapį sveika mityba.
Daugiau: Mes žinome, kad pluoštas mums tinka - štai kodėl ir ką valgyti
„Sveikatingumo programos darbo vietoje gali pasiekti milijonus dirbančių amerikiečių ir buvo įrodyta, kad jos yra veiksmingos pakeisti darbuotojų elgesį sveikatos srityje, sumažinti darbuotojų pravaikštas ir sumažinti sveikatos priežiūros išlaidas “, - sakė Onufrak pareiškimas. „Tikimės, kad mūsų tyrimų rezultatai padės padidinti sveiko maisto pasirinkimą JAV darbo vietose“.
Tačiau galų gale mes visi esame suaugę, ir mes turime nuspręsti, ar pasiekti tą bananą, ar pakelį žemės riešutų sviesto, kai pasieksime vidurdienio nuosmukį.
