Į šią sūrio cukinijos versiją įsileiskite daržovių.
Perpildytas cukinijomis iš savo sodo? Pamirškite įprastus bandeles, duoną ir kitus kepinius, kuriuose paprastai slepiate. Padarykime ką nors malonaus! Šis keptas sūrio pyragas yra toks dekadentiškai kreminis, kad pamiršite, kad jis pilnas daržovių. Patiekite su krekeriais ar daugiau daržovių ir valgykite!
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis „Mini Prosciuitto“ papildytos picos yra nenugalimai mielos ir skanios
Sūrių cukinijų panirimo receptas
Išeina 6–8 užkandžių porcijos
Ingridientai:
- 1 puodelis tarkuotų cukinijų, išspaustas iš vandens pertekliaus
- 4 uncijos ožkos sūrio
- 1/3 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio ir dar daugiau užpilu
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai pieno
- 1 mažas askaloninis česnakas, susmulkintas
- 1 maža česnako skiltelė, susmulkinta
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Dideliame dubenyje sumaišykite ožkos sūrį, parmezaną, kiaušinį ir pieną. Plakite, kol susimaišys ir išlygins.
- Įpilkite askaloninį česnaką, cukiniją, druską ir pipirus ir sumaišykite su mentele, kol sutirštės.
- Supilkite sūrio mišinį į didelį ramekiną ar kitą orkaitėje saugų indą ir kepkite 20 minučių.
- Išimkite indą iš orkaitės, ant viršaus pabarstykite šiek tiek parmezano sūrio ir dar 3 minutes pakepinkite, kol viršus pradės burbuliuoti ir pradės ruduoti.
- Patiekite šiltą su krekeriais ar daržovėmis.
Daugiau panardinimo receptų
Buivolų vištienos padažas
Iškeptas artišokas ir sūrio padažas
Artišokų ir krabų panardinimas
