Šviežios vyšnių kvinojos salotos su moliūgų sėklomis ir „Gorgonzola“ padažu yra sotus ir sveikas maistas - „SheKnows“

Pasisveikinkite su vėsesniu oru, dar mėgaudamiesi dideliu dubeniu žalumynų. Šiose salotose gausu šviežių vyšnių, traškių moliūgų sėklų ir quinoa, o pabaigoje-aštrus Gorgonzola salotų padažas.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Šviežios vyšnios, kartais saldžios, o kartais aitrios, tinka ne tik užkandžiauti. Pagalvokite apie jų pridėjimą prie salotų ir garnyro, kad netikėtai pasirodytų.

Šiame recepte nusprendžiau į virtą kvinoją pridėti šviežių vyšnių, kad kaimiškas požiūris į salotas. Jis puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie keptos mėsos. Sūrus „Gorgonzola“ skonis tikrai subalansuoja saldaus skonio vaisių skonį, o skrudintos moliūgų sėklos suteikia šiek tiek traškumo. Jei norite suteikti dar daugiau skonio, pabandykite virti savo quinoa daržovių ar vištienos sultinyje, o ne vandenyje.

Šviežių vyšnių kvinojos salotų su moliūgų sėklomis receptas

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 2 puodeliai virtos quinoa
• 4 puodeliai žalių salotų mišinio
• 1 puodelis šviežių vyšnių, be kauliukų ir per pusę
• 1/4 puodelio malto raudonojo svogūno
• 1/2 puodelio skrudintų moliūgų sėklų
• Jei reikia, papildomas sūris „Gorgonzola“
• Kreminis „Gorgonzola“ padažas (receptas žemiau)

Nurodymai:

1. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite virtą kvinoją, salotų žalumynus, šviežias vyšnias ir raudonąjį svogūną.
2. Gerai sumaišykite su žnyplėmis ir padalinkite į 4 salotų lėkštes.
3. Kiekvieną salotą užpilkite skrudintomis moliūgų sėklomis ir papildomu „Gorgonzola“ sūriu, o tada apšlakstykite kreminiu „Gorgonzola“ padažu.
4. Geriausiai patiekiamas iš karto.

Kreminės „Gorgonzola“ padažo receptas

Išeina 1-1/4 puodeliai

Ingridientai:

1. 1/4 puodelio susmulkinto Gorgonzola sūrio
2. 1/2 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
3. 1/4 puodelio šampano acto
4. 1 šaukštas medaus
5. 1 mažas askaloninis česnakas
6. Druska ir pipirai, pagal skonį

Nurodymai:

1. Į maišytuvą įpilkite visus ingredientus ir maišykite aukštai, kol padažas bus lygus ir neliks gabalėlių.
2. Supilkite padažą į stiklainį ir uždenkite dangčiu.
3. Laikykite šaldytuve iki 1 savaitės ir prieš naudojimą suplakite.

Daugiau rudens įkvėptų receptų

Rudens quinoa patiekalai
Rudens kokteilių idėjos
Iš anksto paruošti patiekalai rudeniui