TV „MasterChef“ receptai: paprastesni būdai, kaip padaryti mėgstamiausius - 3 puslapis - „SheKnows“

Vištienos ir saldžiųjų bulvių karis

Įdėkite „Madras“ prieskonį Vištiena Karis su saldžiomis bulvėmis ir ryžiais, kuris pasirodė atliekant „Junior“ slėgio bandymą „MasterChef“ su šiek tiek žuvies padažo su šia versija iš „Australian.com“ skilties „Australijos maistas“.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis ką tik supažindino mus su močiutės pica ir jaukiau, kaimiškiau

Ingridientai

• 5 vištienos šlaunelės be kaulų, be odos
• 2 šaukštai rapsų arba augalinio aliejaus
• 1 vidutinio balto svogūno, ketvirčio
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 citrinžolės stiebas, tik balta dalis, plonais griežinėliais
• 1 šaukštelio maltos ciberžolės
• 1 šaukštelis kario miltelių
• 1/2 šaukštelio aitriųjų paprikų miltelių
• 1 vidutinė saldžioji bulvė [kumara], supjaustyta 2 cm kubeliais
• 1 skardinė kokosų pieno
• 120 ml puodelio vandens
• 2 šaukštai tajų žuvies padažo
• 1/2 šaukštelio cukraus
• Sauja šviežių kalendrų, smulkiai supjaustytų
• 240 ml basmati ryžių

Instrukcijos

1. Vištienos šlaunis supjaustykite juostelėmis arba gabalėliais.
2. Į vidutinį puodą suberkite ryžius kartu su nedideliais 120 ml puodeliais vandens. Užvirkite ant stiprios ugnies, tada uždenkite ir sumažinkite ugnį. Virkite ryžius 10-12 minučių arba iki purumo. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
3. Wok keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies ir iš dalies pakepinkite vištieną apie 1-2 minutes. Perkelkite vištieną į lėkštę ir atidėkite.
4. Į keptuvę įpilkite svogūnų ir pakepinkite apie 2 minutes arba iki skaidrumo. Įpilkite dar šiek tiek aliejaus, jei wok sausa. Įpilkite česnako ir kepkite 30 sekundžių. Įpilkite citrinžolės ir kepkite dar 30 sekundžių.
5. Dabar suberkite ciberžolę, kario miltelius ir aitriosios paprikos miltelius ir kepkite 1 minutę. Įpilkite saldžiųjų bulvių (kumara) ir cukraus. Gerai išmaišykite. Įpilkite kokosų pieno, vandens, žuvies padažo ir kalendros. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų ir užvirkite.
6. Kai karis užvirs, įpilkite vištienos, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite. Troškinkite švelniai 20 minučių.
7. Patiekite karį ant ryžių lovos ir papuoškite kalendra.

Kitas: Desertas kas nors? Juodojo miško pyragas >>

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.