„Slow Cooker“ sekmadienis: pakrauta karštarūgštė sriuba yra visavertis patiekalas dubenyje-„SheKnows“

Pilnas valgis, patiekiamas viename dubenyje, yra būdas lengvai vakarieniauti bet kurią savaitės naktį.

Šioje sriuboje yra tiek daug gėrybių, kad vargu ar žinau, nuo ko pradėti ją valgant. Sultinys lėtai verdamas su šviežiu imbieru, česnaku, sojų padažu ir sezamo aliejumi, kurie suteikia nuostabų azijietišką skonį.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Karšto ir rūgštaus skonis kyla iš raudonųjų pipirų dribsnių, kurie, atrodo, tampa aštresni, kai jie verda, kartu su ryžių acto gausa.

Kaip priedas, prie šio patiekalo taip pat pridedami makaronai, kurie yra vienas mėgstamiausių sriubos dalykų, nes kartu su sultiniu jie taip skanūs.

Sultinio skonis kiekvieną kąsnį papildo vištiena, daržovėmis ir makaronais.

Lėtos viryklės karštos ir rūgščios vištienos ir daržovių sriubos receptas

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 3 valandos | Bendras laikas: 3 valandos 15 minučių

Ingridientai:

• 1 (32 uncijos) talpos vištienos sultinys
• 1-1/2 šaukštelių nuluptos ir maltos imbiero šaknies
• 1 česnako skiltelė, supjaustyta kubeliais
• 1/4 šaukštelio sezamo aliejaus
• 2 žiupsneliai džiovintų raudonųjų pipirų dribsnių
• 1/4 puodelio sojos padažo
• 1/8 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
• 3 šaukštai ryžių acto
• 1 (8 uncijos) gali bambuko ūgliai, nusausinti
• 1 puodelis morkų, supjaustytų maždaug 1/4 colio storio
• 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, virtos ir susmulkintos
• 3 šaukštelių kukurūzų krakmolo
• 1 šaukštas vandens
• 1 kiaušinis, sumuštas
• 1/2 puodelio susmulkintų napos kopūstų
• 1/2 puodelio kiniškų žirnių ankščių
• 1/2 puodelio baltojo buko grybų (arba supjaustytų įprastų baltųjų grybų)
• 2 porcijos Tailando maišytų ryžių makaronų, virti al dente, pagal pakuotės instrukcijas, patiekimo dubeniui
• 1/2 puodelio žalio svogūno, supjaustyto, papuošimui
• 1 supjaustytas raudonas jalapeño, papuošimui

Nurodymai:

1. Į lėtą viryklę įpilkite vištienos sultinio, imbiero šaknies, česnako, sezamo aliejaus, raudonųjų pipirų dribsnių, sojos padažo, druskos, ryžių acto, morkų ir bambuko ūglių. Sumaišykite kartu.
2. Įjunkite lėtą viryklę į 3 valandų nustatymą ir uždenkite dangčiu.
3. Sriubai išvirus 2 valandas, į nedidelį dubenį įpilkite kukurūzų krakmolo ir vandens. Maišykite, kol susidarys storas mišinys. Atidenkite lėtą viryklę ir įmaišykite kukurūzų krakmolo mišinį. Tada įmuškite kiaušinį per šaukštą į sriubą. Įpilkite vištienos, sumaišykite ir uždenkite dangčiu.
4. Sriubai išvirus iš viso 2–1/2 valandas, suberkite kopūstus, žirnių ankštis ir grybus, išmaišykite ir uždenkite dangčiu.
5. Prieš patiekdami, kiekvieną dubenį užpildykite virtais makaronais.
6. Norėdami patiekti, supilkite karštą sriubą ant makaronų ir užpilkite žaliu svogūnu bei jalapeño griežinėliais.

Daugiau azijietiškų sriubų receptų

Soba makaronų sriuba su krevetėmis
Tailandietiška krevečių makaronų sriuba
Filipinų vištienos kiaušinių makaronų sriuba