Kai mėgstate gaminti maistą, pasirūpinote maitinimu ir trokštate lanksčių darbo valandų, koks yra kitas žingsnis? 43 -erių Kerry Hubbardui iš „Pleasant Ridge“, Mičiganas, tai maisto pervežimas. Visoje šalyje vykstanti tendencija suteikia Kerry galimybę daryti tai, kas jai patinka, ir daugiau laiko praleisti su dviem sūnumis, 10 metų Jimmy ir 9 metų Jacku.
pateikė Kerry Hubbard
kaip sakė Julie Weingarden Dubin
Niekada neįsivaizdavau savęs kaip sunkvežimio vairuotojo, bet man tai patinka ir nėra kelio atgal. 2011 -ųjų liepą nusprendžiau sujungti savo kūrybiškumą su meile gaminti maistą ir pradėjau mobiliojo maisto sunkvežimių verslą „Taco Mama“.
Turėjau maitinimo patirties ir maniau, kad tai būtų puikus būdas vis tiek daryti tai, kas man patinka - gaminti -, tačiau turėdamas galimybę lanksčiai susikurti savo valandas. Aš gaminu maistą, rengiu renginius ir vairuoju sunkvežimį.
Maisto sunkvežimis
Šiuo metu Detroito rajone vyksta didžiulė mobiliojo maisto tendencija. Žinojau, kad noriu pradėti verslą, bet buvau šiek tiek įbaugintas. Galiausiai pagalvojau: „Jei aš to nepadarysiu, kažkas kitas padarys!
Nusipirkau savo sunkvežimį ir man pasisekė, kad radau vieną, kuriame jau yra viskas, ko reikia, nors priežiūra vyksta. Sunkiausia verslo pradžia buvo gauti visus leidimus ir licencijas pradėti. Tam prireikė daug atkaklumo ir vis dar pateikia savo iššūkių tam tikruose miestuose.
Maistas gaminamas pagal užsakymą - greitai. Aš stengiausi išsišakoti ir būti kitoks nei kai kurie kiti „Taco“ sunkvežimiai, įtraukdami į savo meniu skirtingus dalykus. Tai apima mano „Twisted Tacos“ liniją. Taco „Rueben“, „Jerk Chicken“ ir „Philly Cheesesteak“ yra keletas mėgstamiausių klientų.
Pirmiausia šeima
Būti mama yra mano darbas Nr. 1 ir visada bus mano gyvenime. Tačiau mano berniukai didžiuojasi, kad sukūriau „Taco Mama“, ir tikiu, kad tai, ko jie mokosi iš visos šios patirties, yra neįkainojama. Jie mato, kad sunkus darbas atsiperka ir jūs tikrai galite padaryti viską, ką nuspręsite.
Labas, mamos: Ar pažįsti mamą su puikia istorija? Mes ieškome istorijų apie mamas. Paštu Jrosewriter@gmail.com su savo pasiūlymais.
Mano vyras Mattas, rinkodaros vadovas, mėgsta visus šurmulius, susijusius su maisto sunkvežimių scena, ir mielai padeda sunkvežimyje, kai turi laisvo laiko.
Motinystė mane pakeitė daugeliu atžvilgių. Nuolat mokausi iš savo vaikų ir jų poreikiai yra pirmoje vietoje. Kartais imu kištis, bandydama susirasti auklę ir užsiėmimus, kad jie būtų užsiėmę, kol dirbu, ir nerimauju, kad neskiriu jiems savo laiko. Bet jie mane visada nuramina, kad mano, kad tai, ką darau, yra šaunu ir jiems viskas gerai.
Man patinka, kai nešiu savo darbus į vaikų mokyklą. Neseniai studentai surengė lėšų rinkimo akciją, o klasė, surinkusi daugiausia pinigų, laimėjo pietus iš „Taco Mama“. Esu dėkingas, kad galiu grąžinti bendruomenę ir pamatyti savo vaikus taip susijaudinusius, kai mano sunkvežimis atvyksta į jų mokyklą. Mano berniukai mėgsta padėti, kur gali. Jie mato, kiek laiko skiriama verslui, ir sužino, ką reiškia sunkiai dirbti tai, kas jums patinka. „Taco Mama“ buvo puikus nuotykis ir aš labai džiaugiuosi matydamas, kur mus nuves ateitis!
Mama Išmintis
Pakelkite galvą ir žinokite, kad viskas pagerės. Mes visi esame pajėgūs keistis, tačiau turime pasirinkti, ką daryti.
Daugiau istorijų apie tikras mamas
Mamos istorija: Aš esu technologijų įmonės vadovas
Mamos istorija: Aš išradau unikalų produktą
Mamos istorija: Mano kūryba mus išgelbėjo