Neturi peilio įgūdžių? Jokiu problemu.
Galbūt nesate pasiruošęs savo Aukščiausias virėjas klausytis, bet jūs vis tiek nusipelnėte geresnio nei dolerio meniu. Tie iš mūsų, kurie nėra „virėjai“, vis tiek turi gaminti vakarienę, todėl kalbėjomės su dietologe ir Rebecca Lewis „HelloFresh“ mitybos specialistas, norėdamas gauti keletą strategijų, kaip išlaikyti sveiką maistą, o svarbiausia, paprasta.
1. Pirmiausia įsigykite pagrindinius įrankius
Praleiskite „Vitamix“ iki jūsų žinoti jūs ketinate jį naudoti. Pirmiausia aprūpinkite savo virtuvę įrankiais, kuriuos naudosite kiekvieną dieną, pavyzdžiui, aštriais peiliais, mėsos termometru, skardinių atidarytuvu ir matavimo puodeliais.
2. Visada laikykite po ranka sveikus grūdus
Grūdai, tokie kaip rudieji arba laukiniai ryžiai, pilno grūdo kuskusas ir avižiniai dribsniai, yra daugybės skirtingų receptų pagrindas-ir viskas, ką jums reikia žinoti, kaip juos virti, yra tai, kaip virti vandenį.
3. Išsaugokite bet kokį patiekalą paprastais prieskoniais
Pripildykite savo virtuvę druska, pipirais, alyvuogių aliejumi, citrinomis, laimais, svogūnais ir česnakais. Jūs jau žinote, kaip juos naudoti, ir net patys paprasčiausi patiekalai bus smagesni.
4. Sudarykite bakalėjos sąrašą apie planuojamus patiekalus
“Maisto gaminimas prasideda tuo momentu, kai nusprendžiate „Ką aš noriu valgyti šią savaitę?“, - sako Lewisas. Priimdamas tuos sprendimus anksčiau įėjus į prekybos centrą yra puikus būdas išvengti 5 koridoriaus gedimo. man patinka WTF ar turėčiau gaminti vakarienę ir Pyktis „Pyktis“ receptų idėjoms.
5. Vaisiai ir daržovės
Vaisiai ir daržovės yra ne tik subalansuotos mitybos dalis, dauguma jų yra tobulai skanūs žaliai, todėl jie yra tobulas valgio mėgėjams. Net kai reikia virti daržoves, tiesiog patroškinkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi ir baigsite.
6. Nustatykite išėmimo limitą
Nerimaujate, kad pristatymui išleidžiate per daug pinigų (ir kalorijų)? Pasakykite sau, kad užsisakysite tik, tarkim, vieną naktį kiekvieną savaitę. Turėsite vieną patiekalą, kad patikrintumėte savo maisto prekių sąrašą, kai ketinate gaminti maistą (be to, visiems reikia šėlsmo nakties).
7. Jau gaukite lėtą viryklę
Yra priežastis, dėl kurios yra milijonas straipsnių lėto virimo receptai. Jie atlieka visą darbą už jus ir galite pasigaminti savaitės maisto vienu prisėdimu. Pasitikėk mumis!
8. Virkite urmu
Neturite energijos kiekvieną vakarą gaminti vakarienę? Gaminkite itin didelius patiekalus (žr. Aukščiau) arba bent padvigubinkite vakarienės receptą, kad kitą dieną pietautumėte.
9. Atsineškite savo nuotykių jausmą
„Man svarbiausia turėti tikrai teigiamą požiūrį, kurį galima padaryti“,-sako Lewisas. „Jei į maisto gaminimą žiūrėsite kaip į nemalonų darbą, tai jums nepatiks ir daugiau to nedarysite. Linksminkitės virtuvėje! Jei ką nors sudegini, kažko išmokai “.
