Šio vakarienė: vaisių įdarytos kiaulienos nugarinės receptas-„SheKnows“

Nesvarbu, koks metų laikas, vaisiai yra puikus įdaras, kai ieškote kažko lengvo ir saldaus, o ne sunkaus ir pikantiško.

Susijusi istorija. Širdingas lėtos viryklės afrikietiškas žemės riešutų troškinys garantuojame, kad jums patiks

Aš turėjau vaisių kaip padažą ant kotletų ir kaip kiaulienos nugarinės šoninę, bet iki šiol niekada nesvarsčiau jų smulkinti ir paversti mėsos įdaru. Tačiau neseniai keliaudamas namo apsukau Dave'as LiebermanasKulinarijos knyga ir pamatė jo pasiūlymą. Nors manęs nedomino jo vaisių pasirinkimas (slyvos ir graikiniai riešutai), idėja man pasirodė įkvepianti. Taigi aš skubėjau namo ir sukūriau savo versiją su kriaušėmis ir džiovintais abrikosais. Tai buvo ne iš šio pasaulio ir tai tikrai darysiu dar kartą, kai kaulavaisiai bus sezono metu.

Vaisių įdaryta kiaulienos nugarinė

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 1 vidutinė kiaulienos nugarinė
• 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
• 3 askaloniniai česnakai, supjaustyti
• 1/2 svaro džiovintų abrikosų, supjaustytų
• 2 kriaušės, nuluptos, nuluptos ir supjaustytos
• 1 šaukštas rozmarino, kapotas
• 1 šaukštas čiobrelių
• 1 citrinos sultys ir žievelė

Kryptys:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Kiaulienos nugarinę perpjaukite išilgai ir padėkite plokščią.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, askaloninius česnakus, abrikosus, kriaušes, rozmarinus, čiobrelius, citrinos žieveles ir sultis, kol gerai susimaišys. 3/4 mišinio užtepkite ant atviros kiaulienos nugarinės, kiek įmanoma sandariau sulenkite ir suriškite virvele.
4. Įdėkite nugarinę į didelę kepimo formą, siūle žemyn. Likusią įdaro dalį paskleiskite ant nugarinės, uždenkite alavo folija ir kepkite 90 minučių arba kol kiauliena nebebus rausva. Patiekite iš karto.

Kiti kiaulienos nugarinės receptai

Kiaulienos nugarinės kepsnys be kaulų su žolelių pipirais
Kepta kiaulienos nugarinė
Kiaulienos nugarinės kepsnys