Jei nesate gydytojas ar buvęs specialiųjų pajėgų Chuckas Norrisas, tikriausiai yra gera idėja išmokti įgūdžių, vis tiek tapsite vertingu turtu, kai virusas plinta ir visi jūsų kaimynai pradeda lėtai vaikščioti negyvas. Ir mes turime sprendimą: mėnulio šviesa. Jei žinote, kaip padaryti sunkius dalykus, nebus grupės, prie kurios negalėtumėte prisijungti.
Privalomas teisinis bla-bla-bla
„Moonshine“ gaminimas vargu ar yra smegenų operacija, tačiau yra keletas dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti. JAV gaminti mėnulį nėra legalu visur, nebent jį naudojate kaip degalų alkoholį, kuriam jums reikia (nemokamo) leidimo. Perskaitykite savo valstijos, apskrities ir federalinius įstatymus.
Taip pat būtinai perskaitykite apie mėnulio virimo saugumą. Rekomenduojame nusipirkti surenkamąjį nejudantį arba distiliavimo rinkinį, nes garantuojama, kad jis bus pagamintas iš maistinių medžiagų (svarbu), ir bus pateiktos visos saugos instrukcijos. Nuotėkiai gali sprogti, todėl niekada jų nenaudokite savo namuose. Štai kodėl visuose šiuose filmuose batų mėgėjas visada turi priversti vaikiną gerai paeiti iš savo namų, kad pasiektų paslėptą ramybę - jis gali būti nusikaltėlis, bet ne kvailas.
Daugiau: 12 paprastų sirupų receptų kokteiliams, kurie numuš jūsų kojines
1. Pasirinkite savo ramybę
Kaip minėta anksčiau, rekomenduojame pirkti komerciniu būdu pagamintą nuotrauką. Esu tikras, kad rasite daug planų, kaip tai padaryti iš daiktų, kuriuos galite nusipirkti laužyne, bet jei nesate atsargūs, šiose dalyse gali būti kenksmingų cheminių medžiagų, įterptų į metalą, arba netgi pagamintos iš švino ar kitų pavojingų medžiagų medžiagos. Dauguma ekspertų rekomenduoja naudoti a vario dar „Moonshine“, nes produktas bus geresnio skonio, bet vis tiek nerūdijančio plieno (tarkime, trys greitai!) taip pat veiks ir turi tą patį pranašumą, nes neįtraukia kenksmingų cheminių medžiagų į jūsų kaprizas.
2. Įsitikinkite, kad turite pakankamai butelių
Jums reikės sterilios aplinkos, kurioje galėsite laikyti savo mėnulio šviesą. Tikėtina, kad (tikrai didelis) alkoholio kiekis nužudys kenksmingas bakterijas, tačiau tai gali nepadaryti įtakos jūsų gaisro vandens skoniui (ir jūs niekada nežinote). Masoniniai stiklainiai yra lengviausias būdas, nors bet koks stiklo indas bus tinkamas (net ir likę alkoholio buteliai). Tiesiog įsitikinkite, kad jūs tinkamai sterilizuokite, nesvarbu, ar jie nauji, ar juos naudojate pakartotinai.
Kiekvienam galonui košės jums reikės trijų 1 pinto „Mason“ stiklainių (kitaip tariant, pakankamai vietos 6 puodeliams), nors išeiga gali būti nenuspėjama ir jūs negalite jų visų naudoti.
Daugiau:Tapkite alaus vėpla per mažiau nei 20 minučių
3. Pradėkite nuo košės
Darant prielaidą, kad gyvenate ne JAV, Kongresas supranta ir legalizuoja (pirštai sukryžiuoti!) Arba Zombių apokalipsė beveik nutildė visus federalinius ir valstijų įstatymus, atėjo laikas šiek tiek misa.
Mash yra fermentuotas kukurūzų ar kitų grūdų, mielių, cukraus ir vandens mišinys, kurį galiausiai paversite mėnulio blizgesiu. Tai paprasta misa, tačiau kai tai įvaldysite, galėsite pereiti prie sudėtingesnių misos receptų. Jums gali kilti pagunda pradėti fermentacijos procesą viduje, nes spaudžiamas alkoholis, tačiau ši košė bus sunki. Tiesiog pradėkite lauke naudoti gerai valdomą liepsną ir, jei reikia, perkelkite fermentatorių (arba sureguliuokite liepsną), kad kontroliuotumėte temperatūrą.
Pastaba: Jūsų fotoaparatų komplekte gali būti įmontuotas fermentatorius. Jei taip, vadovaukitės šiomis naudojimo instrukcijomis.
Pritaikytas iš Šalies gyvenimo būdas
Ingridientai:
- 10 galonų vandens
- 1 (5 svarų) maišelis kukurūzų miltų
- 1 (5 svarų) maišelis cukraus
- 10–1/2 gramai greitų arba aktyvių sausų mielių
- 1 pinto salyklo ekstraktas
- Jodas
- Lakmuso juostelės
Nurodymai:
- Pakelkite vandenį iki 120 laipsnių F, tada padėkite jį į 20 galonų fermentacijos puodą (tik vario arba nerūdijančio plieno).
- Po truputį suberkite patiekalą, po to po truputį suberkite cukrų, gerai išmaišykite. Ši procedūra nudegins patiekalą.
- Pakelkite fermentatorių iki 145 laipsnių F (neleiskite jam pakilti aukščiau, nes kitaip sutriksite mišinio gebėjimą konvertuoti krakmolo į cukrų) ir leiskite jam palaikyti tokią temperatūrą 30 minučių arba tol, kol ji taps plonų avižinių dribsnių konsistencijos.
- Nukelkite jį nuo ugnies ir uždenkite, kad apsaugotumėte misą, tada nuleiskite indą iš išorės, kad atvėstų, kol jis atvės, kad galėtumėte įkišti pirštą ir palikti.
- Išimkite truputį misos, padėkite ant popierinės lėkštės ir įlašinkite 1 lašą jodo. Jei šviesiai violetinė, tai padaryta (pakankamai krakmolo pavirto į cukrų). Jei jis mėlynas, padėkite jį dar 30 minučių. Išmeskite išbandytą košę.
- Kai tai bus padaryta, paimkite puodelį šilto (120 laipsnių F) vandens, įpilkite salyklo ekstrakto ir mielių ir maišykite, kad ištirptų. Pridėkite jį prie košės. Jei jis tirštas, galite įpilti daugiau šilto vandens (ne karšto... mielės yra gyvas dalykas, todėl būkite malonūs).
- Fermentacijos indą, uždengtą, 3 dienas padėkite į šiltą vietą ir leiskite mielėms veikti. Kartkartėmis atidarykite jį 30 minučių, kad į lauką patektų laukinių mielių. Tai suteiks jam ryškesnį skonį.
- Apskritai, jūsų misa yra paruošta, kai mielių susidarančios putos nustoja augti, tačiau reguliariai naudokite lakmuso popierių, kad įsitikintumėte, jog jis nevirsta actu. Jis turėtų tapti mėlynas arba šviesiai rausvas, kol jis yra saugus.
4. Laikas pasigaminti mėnulio šviesą
Nuo to laiko norėsite laikytis distiliavimo įrangos nurodymų, nes ji gali skirtis priklausomai nuo produkto. Bet iš esmės po to, kai jūsų misa bus putojama, turėsite šviesiai auksinį skystį, vadinamą negazuotu alumi ar skalbimu. Tai jūs įdėsite į stovo puodą.
Jis bus virinamas iki dviejų skirtingų virimo taškų. Iš pradžių iki 173 laipsnių F etanolio virimui, o paskui iki 212 laipsnių F vandens. Vandens garai pateks į distiliavimo kolonėlę ir lašės atgal į puodą ir gali būti išmesti. Etanolio garai pateks į distiliavimo kolonėlę ir keliaus per ranką, vadinamą lyne. tada į kondensatorių, kur jis atvėsta ir grįžta į skystą būseną, kur jis surenkamas laivas.
Daugiau: Amatiniai kokteilių rinkiniai jūsų barmeno žaidimui
Pirmieji 5 procentai mėnulio (šiam receptui apie 1/2 puodelio) yra kupini bjaurių chemikalų, kurių nenorite gerti. Išmeskite jį į kanalizaciją. Likusi dalis turi būti pakartotinai distiliuota, kad būtų sukurtas sklandesnis, geriamasis tirpalas ir pašalintas daugiau vandens. Niekada neragaukite pirmojo distiliavimo rezultato. Tai gali būti pavojinga, sukelti aklumą, pažeisti vidaus organus ar net mirtį. Atminkite, kad jei norite pasigaminti džino, antrojo distiliavimo metu naudosite botaninį mišinį.
Kai baigsite antrąjį distiliavimą, vis tiek galite to nepadaryti. „Moonshine“ yra velniškai stiprus, jei tai padarėte teisingai. Tai bus mažiau viskio, daugiau didelio oktano skaičiaus NASCAR degalų. Užpildykite vieną iš savo „Mason“ stiklainių iki pusės „blizgesiu“, tada užpilkite tokiu pat kiekiu vandens, uždėkite dangtelį, šiek tiek pakratykite ir palikite kurį laiką stovėti ant prekystalio. Jei jis nusėda ir ant jo paviršiaus ir po juo yra burbuliukų, turėtumėte būti maždaug 100 kartų atsparus. Jei tai jums per stiprus, visada galite įpilti vandens pagal skonį.
Gautas mėnulio švytėjimas bus skaidrus. Jei norite, kad tai būtų labiau tradicinis viskis, turėsite jį kelerius metus brandinti ąžuolo statinėse. Jei norite pasigaminti burbono, brandinkite jį įkrautose statinėse. Jei esate škotų gerbėjas, tai senos burbono statinės.
