Kartais gyvenime tiesiog reikia sūrio ir lašinių. Šie kroketai užpildyti abiem ir puikiai tinka kitam vakarėliui!
Nežinote, kaip panaudoti likusias bulvių košes? Nesijaudink. Mes jus aprėpėme! Kreminės bulvių košės sumaišomos su aštriu brandintu čederiu ir traškia šonine, tada suformuojamos pyragaičiai. Tada kiekvieną kroketą susukome į panko ir greitai iškepėme ant viryklės. Šis traškus iš išorės, visiškas skonis ir vidinis kroketas yra kažkas, kas padės jums sugrįžti daugiau! Be to, mes pagaminome greitą „Sriracha“ jogurto panardinimo padažą, kuris tikrai numuš jūsų kojines!
Sūrio šoninės bulvių kroketo receptas
Išeina 16–24 kroketai (priklausomai nuo dydžio)
Ingridientai:
- 4 puodeliai bulvių košės
- 1 puodelis aštraus čederio sūrio
- 6 juostelės šoninės (kapotos ir keptos traškios)
- Švieži skaldyti pipirai
- Košerinė druska
- 2 kiaušiniai
- 1 puodelis panko džiūvėsėlių
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
Nurodymai:
- Šilta šalta bulvių košė (jei jau šilta, tiesiog praleiskite šį žingsnį) ir įmaišykite sūrį, šoninę, šviežius skaldytus pipirus ir žiupsnelį košerinės druskos.
- Susukite į pailgus pyragėlius ir atidėkite į šalį. Jei mišinys neišlaikys formos, tiesiog įpilkite šiek tiek pieno, kad mišinys išliktų kartu.
- Išplakite kiaušinius, pamirkykite bulvių pyragą ir apvoliokite panko.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies ir kepkite pyragėlius, kol apskrus ir apskrus iš abiejų pusių.
- Patiekite šiltą su padažu arba be jo.
Pastaba: kad pyragaičiai būtų šilti, tiesiog padėkite juos ant sausainių skardos ir laikykite šiltai 250 laipsnių F orkaitėje.
Jogurto „Sriracha“ panardinimo padažo receptas
Išeina 1 puodelis
Ingridientai:
- 1 puodelis paprasto graikiško jogurto
- 2-4 šaukštai Sriracha padažo (priklausomai nuo norimo karščio lygio)
Nurodymai:
- Į mažą dubenį įpilkite abu ingredientus ir sumaišykite, kol susimaišys. Laikykite šaltai ir patiekite su bulvių kroketais.
Daugiau kroketo receptų
Tuno valčių kroketo receptas
Lašišos kroketo receptas
Vištienos kroketo receptas
