Garsus virtuvės šefas ir trijų vaikų tėvas Taileris Florence žino, kaip svarbu gerai valgyti ir taisyti patiekalus, kuriuos mielai valgys visa šeima. Nusivylęs neskoningo (ar baisaus skonio) kūdikių ir mažamečių maisto produktų pasirinkimas rinkoje paskatino jį ir jo partneris Maxas Mackenzie atidarė ekologiško kūdikių maisto kompaniją „Sprout“, kuri siūlo tikrai skonio kūdikių maistą Gerai. Florencijos patirtis su „Sprout“ ir jo vaikais įkvėpė jo naujausią kulinarijos knygą Pradėkite iš naujo (Rodale, 2011), sveika ir skani kulinarijos knyga su 60 receptus kūdikiams, kūdikiams ir mažiems vaikams. Turėdamas susižavėjimą Meksikos įkvėptais receptais, aš įsimylėjau Horchata receptą Florencijos knygoje.
Garsus virtuvės šefas ir trijų vaikų tėvas Taileris Florence žino, kaip svarbu gerai valgyti ir taisyti patiekalus, kuriuos mielai valgys visa šeima. Nusivylęs neskoningo (ar baisaus skonio) kūdikių ir mažamečių maisto produktų pasirinkimas rinkoje paskatino jį ir jo partnerį Maxą Mackenzie pristatyti
Pradėkite iš naujo yra puiki kūdikiams tinkamo maisto pradžia
Geriausias būdas išmokyti vaikus, kaip valgyti maistingai, naudojant tikro skonio maistą, yra geriausias būdas padėti jiems įsisavinti visą gyvenimą trunkantį sveikos mitybos įprotį. Nors Pradėkite iš naujo nėra atsidavęs veganas kulinarijos knyga, joje yra daug veganams tinkamų receptų, taip pat receptų, kuriuos lengva paversti veganiškais. Jei pakeliui susilaukėte kūdikio ar kūdikio, eksperimentuojančio su minkštomis kietomis medžiagomis, Pradėkite iš naujo yra skanus šaltinis gaminant maistą kūdikiams ir mažiems vaikams. Florencijoje yra maisto ir gėrimų receptų, skirtų kiekvienam šėrimo etapui - nuo keturių mėnesių iki vienerių metų ir vėliau. Štai veganiška (ir sveikesnė) „Horchata“ versija-tradicinis meksikietiškas ryžių gėrimas, kuriuo patiks visa jūsų šeima.
Horchata
Padaro 4 puodelius
Receptas iš Pradėkite iš naujo autorius Taileris Florencija
Ingridientai:
-
t
- 1 puodelis rudųjų ryžių
- 1 puodelis sveikos odos migdolų
- 1 colio gabalėlis cinamono lazdelės
- 2 šaukštai granatų sėklų
- Žievelė iš 1 kalkių, supjaustyta 1 colio juostelėmis
- 4 puodeliai migdolų pieno
- Agavos sirupas
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Dideliame karščiui atspariame dubenyje sumaišykite rudus ryžius, migdolus, cinamono lazdelę, granatų sėklas ir laimo žievelę.
- Migdolų pieną puode užvirkite ant vidutinės ugnies.
- Karštą migdolų pieną supilkite ant ryžių mišinio ir išmaišykite.
- Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 4 valandas, o geriausia per naktį; ryžiai turi būti labai minkšti.
- Norėdami patiekti, supilkite mišinį į virtuvinį kombainą. Įpilkite 1 šaukštą agavos ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Paragaukite ir, jei norite, pridėkite daugiau agavų. Mišinį perkoškite per smulkių tinklelių sietelį ir patiekite.
t
t
t
t
t
Skaniau veganiškų gėrimų receptai!