Kaip meduoliai? Patinka šokoladiniai sausainiai? Tada jums patiks šis abiejų derinys!
Visi mėgsta kramtomą šokoladinį sausainį, todėl klasikai suteikėme atostogų su meduolių skoniu. Jie taip pat puikiai tinka kaip valgomoji šventinė dovana. Tiesiog sudėkite juos į daugkartinį stiklinį indelį ar šventinę sausainių formą ir viskas!
Susijusi istorija. Ina Garten šokoladinių sausainių slapukų paslaptis yra šis unikalus kepimo būdas
Meduolių šokoladinių sausainių receptas
Gaunasi 1 tuzinas sausainių
Ingridientai:
- 3/4 puodelio baltų kvietinių miltų (galite pakeisti universaliais)
- 1/2 puodelio universalių miltų
- 1/2 šaukštelio soda
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- Žiupsnelis druskos
- 1 kiaušinis
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 šaukštai pieno
- 1 šaukštas ištirpinto kokosų aliejaus
- 1 šaukštas melasos
- 1/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus
- 1/4 puodelio šokolado drožlių
- Granuliuotas cukrus kočiojimui (neprivaloma)
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus (miltus, soda ir prieskonius).
- Sumaišykite likusius ingredientus, išskyrus šokolado drožles, mažame dubenyje iki vientisos masės.
- Sudėkite šlapius ingredientus į didelį dubenį su sausais ingredientais ir sumaišykite kartu su mentele. Tam reikės šiek tiek pastangų, nes tai bus sausa tešla.
- Sulenkite šokolado drožles į tešlą. Galbūt norėsite viską panaudoti savo rankomis.
- Uždenkite tešlą plastikine plėvele ir šaldykite 2 valandas iki vienos nakties.
- Išimkite atšaldytą tešlą iš šaldytuvo ir rankomis susukite į 1–1-1/2 colių kamuoliukus.
- Jei naudojate, rutuliukus apvoliokite cukruje ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepkite 350 laipsnių F temperatūroje 9-10 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir švelniai paspauskite sausainių viršų (jie išliks rutulio formos), kad gautumėte „įtrūkusius“ meduolių efektus.
- Leiskite sausainiams atvėsti ant kepimo skardos 5 minutes prieš perkeliant juos į aušinimo lentyną.
Daugiau meduolių receptų
Meduolių sausainiai
Meduolių sūrio pyrago kąsneliai
Sausainiai su meduoliais
