Briuselio kopūstų receptas toks geras, kad jį valgys net vaikai - „SheKnows“

Aš gyvenau 29 metus ir net nebandžiau Briuselio kopūstų!

Anksčiau dėkoju veikėjui Rudy Huxtable iš „Cosby“ šou už tai. Ji labai aiškiai pasakė, kad jai nepatinka Briuselio kopūstai - nė trupučio! Aš tuo metu nusprendžiau, kad ir man nepatiks tos slidžios išvaizdos žalios daržovės. Tuo metu mano gyvenime, kai valgau daržovės buvo kova, mano tėvai greitai atsisakė įtikinti mane juos valgyti. Jei Rudis to nepadarytų, aš taip pat nedaryčiau.

Susijusi istorija. Gerai suplanuotos dovanos, kurių neturėtumėte duoti tiems, kurie susiduria su nevaisingumu

Atėjo laikas įveikti savo baimę. Galbūt galėčiau juos pagaminti kitaip, skaniau nei ponia. „Huxtable“. Atėjo laikas eksperimentuoti virtuvėje. Žinojau, kad kažko ruošiuosi, kai mano vyras, dar vienas Briuselio kopūstų nekentėjas, sušuko: „Mmm! Kažkas kvepia! "

Kai atėjo laikas išbandyti skonį, abu šiek tiek jaudinomės, tačiau jie kvepėjo nuostabiai. Taigi, sutraukėme nervus ir įkandome. Oho, ko man trūko visą gyvenimą? Briuselio kopūstai ne tik atrodo kaip žavingos, mažos kopūstų galvutės, bet ir puikiai išlaiko skonio skonį. Šiame recepte Briuselio kopūstai pakepinami alyvuogių aliejuje, askaloniniuose česnakuose ir džiovintose spanguolėse. Jie yra saldūs, pikantiški ir verčia sugrįžti daugiau. Žinau, kad Rudy Huxtable apie Briuselio kopūstus būtų turėjusi kitokią nuomonę, jei būtų išbandžiusi šiuos.

Briuselio kopūstai sužavėjo Rudy Huxtable

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 5 minutės | Bendras laikas: 15 minučių

Ingridientai:

• 24 Briuselio kopūstai
• 1 askaloninis česnakas
• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1/2 puodelio džiovintų spanguolių
• 1/4 šaukštelio muskato riešuto
• 1/4 šaukštelio čili miltelių
• 2 šaukštelio citrinos sulčių
• 2 šaukštelio košerinės druskos
• 1 arbatinis šaukštelis pipirų
• 2 šaukštai kapotų laiškinių česnakų

Nurodymai:

1. Pradėkite pjaustyti Briuselio kopūstus į ketvirčius ir supjaustykite askaloninius česnakus.
2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite askaloninius česnakus alyvuogių aliejuje.
3. Kai jie tampa permatomi, įpilkite spanguolių, muskato riešuto ir čili miltelių.
4. Kai prieskoniai pasidaro kvapnūs, sumažinkite ugnį ir įpilkite Briuselio kopūstų.
5. Pagardinkite druska ir pipirais ir ant viršaus apšlakstykite citrinos sultimis.
6. Leiskite Briuselio kopūstams karamelizuotis.
7. Švelniai maišykite viso proceso metu, kad neliptų ar nesudegtų.
8. Kai matote, kad Briuselio kopūstai iš vienos pusės tampa ryškiai žali, o iš kitos pusės traškūs, nukelkite juos nuo ugnies.
9. Papuoškite kapotais česnakais ir patiekite.