Jūs negalite valgyti Padėkos dienos be įdaro, tiesa? Kad ir kaip mėgstame jį valgyti, mums nepatinka jį valyti. Norėdami sutaupyti mums patiekalo, nusprendėme jį įdaryti į gilės moliūgą. Jokio valymo ir dar geresnio skonio!
Susijusi istorija. Jamie Oliverio paruošto padažo receptas turi labiausiai neįprastą slaptą ingredientą, kokį mes kada nors matėme
Gilės moliūgai yra viena iš mūsų mėgstamiausių sezoninių daržovių ir viena iš tų, kurios dažnai nepastebimos. Norėdamos suteikti jam dėmesio, mes ne tik įtraukėme jį į savo mėgstamą įdarų receptą, bet ir naudojome jį kaip dubenį! Iš jų pasidaro linksmi valgomieji centrai ir vietų kortelės!
Dešros ir kukurūzų duonos įdarytos gilės moliūgo receptas
Aptarnauja apie 6
Ingridientai:
- 1/2 svaro jautienos arba kiaulienos dešros, supjaustytos
- 3 vidutinio dydžio gilės moliūgai, skrudinti ir pašalinti
- 1/2 puodelio smulkintų salierų
- 1/2 puodelio smulkintų morkų
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 3–1/2 puodeliai trupinto kukurūzų duonos
- 1-1/2 puodeliai mažai natrio vištienos sultinio
- 1/2 šaukšto itališkų prieskonių
- Maždaug 1/4 puodelio krezinų
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies suberkite dešrą ir kepkite, kol apskrus, apie 5-6 minutes. Įmaišykite salierus, morkas ir svogūnus. Virkite, kol daržovės suminkštės, apie 8 minutes. Įmaišykite prieskonius ir druską bei pipirus.
- Išimkite mišinį iš keptuvės ir įmaišykite kukurūzų duoną bei vištienos sultinį, išmaišykite.
- Moliūgą susmulkinkite ir sumaišykite su kukurūzų duonos mišiniu.
- Kiekvieną moliūgą maždaug 3/4 užpildykite įdaru. Ant viršaus užpilkite šviežių prieskonių. Kepti apie 30 min.
- Kai iškeps, užpilkite krezinomis ir mėgaukitės!
Daugiau moliūgų receptų
Karamelizuotas moliūgas su šonine
Skvošo receptai sezonui
Šilkinė gilės moliūgų sriuba
