Vieno puodo stebuklas: „Tortilla“ pyragas keptuvėje yra labai lengvas-„SheKnows“

Jei quesadilla ir enchilada turėtų meilės vaiką, tai būtų šis tortilijos pyragas.

Tai geriausias iš visų meksikietiškų patiekalų vienoje keptuvėje, sūris, keptos pupelės, tortilijos, enchilada padažas ir, žinoma, mėsa sukrauta ir iškepta į šešis sluoksnius gryno patogus Maistas.

Susijusi istorija. 10 autentiškų meksikietiškų užkandžių jūsų „Cinco de Mayo“ šventei

Maistas keptuvėje yra beveik vienintelis, kurį aš gaminu per savaitę (valymas yra geriausias!), Ir dabar, kai šis tortilijų pyragas yra daiktas, esu tikras, kad išeiti į meksikiečių bus ką nors praeitis.

Meksikietiškos tortilijos pyrago keptuvės receptas

Tai vienos keptuvės patiekalas, apimantis geriausius kiekvieno meksikietiško patiekalo šešis sūrio skonio sluoksnius.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 45 minutės | Bendras laikas: 55 minutės

Ingridientai:

• 1 svaras maltos jautienos
• 1/4 puodelio jautienos sultinio
• Druskos ir pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų
• 1/2 šaukštelio rūkytos paprikos
• 1/4 šaukštelio čipoto pipirų
• 1 vidutinio geltono svogūno, supjaustyto
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• 2 svogūnai, supjaustyti
• 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 5 (10 colių) miltų tortilijos
• 1 (15 uncijų) gali būti pakepintos pupelės
• 1 (10 uncijų) enchilada padažo
• 8 uncijos susmulkinto meksikietiško sūrio
• Papuošimui - kalendra, smulkinti svogūnai ir supjaustyti pomidorai

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Įkaitinkite 10 colių ketaus keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite jautienos, jautienos sultinio, druskos, pipirų, kmynų, rūkytos paprikos ir čipoto pipirų ir virkite, kol paruduos. Perkelkite į dubenį ir atidėkite.
3. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, suberkite svogūną, česnaką ir svogūną. Virkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Į dubenį su jautiena įpilkite svogūnų mišinio.
4. Keptuvę nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir sutepkite kepimo purškikliu.
5. Mažame dubenyje sumaišykite iškeptas pupeles ir enchilada padažą.
6. Ant keptuvės dugno uždėkite 1 tortiliją ir užpilkite 1/2 jautienos mišinio. Ant jautienos uždėkite kitą tortiliją, o ant viršaus šaukštą 1/3 pupelių mišinio. Įdėkite kitą tortiliją, tada likusią jautienos mišinio dalį, kitą tortiliją, dar 1/3 pupelių mišinio, paskutinę tortiliją ir likusią 1/3 pupelių mišinio. Ant viršaus uždėkite sūrio ir pašaukite į orkaitę 25–30 minučių, kol sūris išsilydys ir pradės tapti auksinis.
7. Išimkite iš orkaitės ir prieš pjaustydami leiskite atvėsti mažiausiai 5 minutes.
8. Papuoškite kalendra, kapotais svogūnėliais ir kubeliais pjaustytais pomidorais.

Daugiau tortilijų receptų

Meksikietiškos tortilijos vištienos salotos
Šviežios daržovių tortilijos įvyniojimai
Tempeh tortilijų sriuba