Šiame maišytuve yra netikėtas ingredientas, kuris ne tik suteikia patiekalui gražios spalvos, bet ir yra nuostabaus skonio.
Netikėtas ingredientas yra moliūgų sviestas! Ne bet kokį sviestinį moliūgą, bet keptą sviestmedžio moliūgą, kuriame yra šiek tiek cinamono. Tarsi to nepakaktų, šis maišytuvas taip pat gaminamas iš skrudintų česnakų, todėl jūsų skonio receptoriai sugrįš daugiau. Nesvarbu, ar tai patiekiama ant ryžių, ar savaime, tai greitas, lengvas ir nepaprastai skanus patiekalas visai šeimai.
Skrudinta česnakinė vištiena maišant pakepinama su sviesto moliūgo receptu
Tarnauja nuo 2 iki 3
Ingridientai:
Dėl sviestinių moliūgų
- 1/3 vidutinio dydžio moliūgų
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 4 brūkšneliai druskos
- 3 žiupsneliai malto cinamono
Dėl česnako
- 1 svogūno česnako
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Padažui maišyti
- 1/4 puodelio sojos padažo
- 1 šaukštas hoisin padažo
- 1 šaukštas medaus
- 1/4 šaukštelio sezamo aliejaus
- 3 žiupsneliai raudonųjų pipirų dribsnių
Troškinimui
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 vištienos krūtinėlės be odos, supjaustytos plonais maždaug 1/2 colio storio gabalėliais
- 1 puodelis šviežių žalių pupelių, perpjautas per pusę
- 1/2 puodelio supjaustytų morkų
- 3 žalieji svogūnai, supjaustyti maždaug 2 colių gabalėliais
- 1/2 puodelio aitriosios paprikos, supjaustytos juostelėmis
- 1 cukinija, supjaustyta 1 colio storio gabalėliais
- Skrudintas česnakas (1/2 lemputės)
- Skrudintas moliūgas
- 1/4 puodelio kapotos kalendros
Nurodymai:
Dėl sviestinių moliūgų
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Nuimkite odelę nuo moliūgo ir supjaustykite dideliais gabalėliais (maždaug 3 colių ilgio).
- Padėkite moliūgo gabaliukus ant sausainių lakšto ir kiekvieną gabalėlį apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Aplink kiekvieną moliūgo gabalėlį įtrinkite alyvuogių aliejų.
- Pabarstykite pipirus, druską ir cinamoną ant moliūgų.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol apskrus, bet vis dar sutvirtės (apie 35 minutes).
Dėl česnako
- Ant didelio folijos gabalo įdėkite česnako svogūnėlį.
- Ant česnako apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Apvyniokite visas folijos puses, kad aplink česnaką būtų „palapinė“, ir kepkite iki 350 laipsnių F. Leiskite kepti apie 30 minučių.
Padažui maišyti
- Sumaišykite visus ingredientus ir atidėkite.
Troškinimui
- Skrudinus moliūgą ir česnaką, ant vidutinės ugnies įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
- Įpilkite vištienos ir išmaišykite.
- Suberkite keptą česnaką, šparagines pupeles, morkas ir išmaišykite.
- Susmulkinkite česnako skilteles ir sudėkite į maišytuvą.
- Suberkite paprikų juosteles ir išmaišykite.
- Skrudintą sviestmedžio moliūgą supjaustykite 1 colio gabalėliais ir suberkite į maišant.
- Įpilkite maišomo padažo ir išmaišykite.
- Toliau maišykite, kol vištiena bus gerai iškepusi (apie 8 minutes, priklausomai nuo vištienos storio).
- Prieš patiekiant, užpilkite kalendra.
- Patiekite su ryžiais arba atskirai.
Daugiau kepimo receptų
Lengvas apelsinų vištienos makaronų maišymo receptas
Maišydami pakepinkite makaronus su krevetėmis ir daržovėmis
Kepsnys ir daržovės pakepinti su rudaisiais ryžiais
