Geriausi fudge receptai: 4 variantai, į kuriuos reikia nugrimzti dantis - „SheKnows“

Tiesiog pasakykite žodį - fudge - ir galėsite beveik paragauti saldumo, kuris, atrodo, ateina tik kartą per metus! Jei jums patinka fudge, norėsite patekti į šiuos keturis geriausius, fudge receptai sezono.

Susijusi istorija. „Costco“ savo kepyklų skyriuje prideda geriausią Kalėdų desertą

Užmerkite akis ir pagalvokite apie tas nuostabiai turtingas aikšteles, kurios ateina tik kartą per metus! Galbūt jūs turite nuostabiai saldžių prisiminimų apie saldainius, kuriuos jūsų močiutė jums pagamino per visas Kalėdas. Galbūt jūs ieškote dovanos žmogui, kuris turi viską. Gėris, kuris yra fudge, ne tik sukuria nuostabų, dekadentinį šventinį skanėstą, kurį lengva padaryti, bet ji taip pat yra puiki naminė dovana tiems, kuriuos mylite, gražiai supakuota į žvilgančias atostogas skardos. Tiesiog būtinai pasigaminkite papildomą partiją ar dvi sau!

Lengvai pagaminamas ir nuostabiai saldus skanėstas, šie fudge receptai padės jums sukurti naujų atostogų prisiminimų!

Moliūgų kaprizas

Prieskonių, moliūgų ir šokolado derinys savaime yra malonumas. Pagal šį moliūgų receptą jūsų virtuvė kvepės dieviškai, o gėrybės bus dar skanesnės!

Išeina apie 24 vnt

Ingridientai:

• 2 puodeliai cukraus
• 1/2 puodelio virtos moliūgo
• 1/2 puodelio išgarinto pieno
• 1/4 šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių
• 1/4 šaukštelio malto cinamono
• 1/4 puodelio sviesto
• 1/2 šaukštelio vanilės
• 1 puodelis kapotų graikinių riešutų
• 1/4 šaukštelio kukurūzų krakmolo

Nurodymai:

1. Vidutiniame puode sumaišykite cukrų, moliūgą, pieną ir prieskonius. Užvirkite ant stiprios ugnies ir tada švelniai užvirkite.
2. Virkite, kol mišinys sutirštės. Nuimkite nuo ugnies. Įpilkite graikinių riešutų, sviesto ir vanilės. Plakite, kol mišinys taps kreminis. Supilkite į sviestu išteptą kepimo formą ir atvėsinkite porą valandų, kol sustings. Supjaustykite 1 colio kvadratėliais.

Sviesto pekano riešutų padažas

Šiek tiek riešutas ir daug turtingas, jums tikrai patiks sviesto pekano riešutų partija. Tai tarsi malonus kąsnelis iš praeities skanėsto!

Išeina apie 24 vnt

Ingridientai:

• 1/2 puodelio sviesto
• 1/2 puodelio cukraus
• 1/2 puodelio rudojo cukraus
• 1/2 puodelio sunkios plakamosios grietinėlės
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės
• 2 puodeliai cukraus pudros
• 1 puodelis smulkintų pekano riešutų, skrudintas

Nurodymai:

1. Puode sumaišykite sviestą, cukrų, rudąjį cukrų, plaktą grietinėlę ir druską ir virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami.
2. Leiskite mišiniui virti maždaug penkias minutes, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilę bei cukraus pudrą ir gerai išmaišykite.
3. Sulenkite pekano riešutus. Supilkite mišinį į vaškuotu popieriumi išklotą 8 x 8 colių kepimo indą.
4. Šaldykite, kol masė taps tvirta; tada supjaustykite 1 colio kvadratėliais.

Kiaušinių fudge

Šis receptas naudoja iš parduotuvės paruoštą kiaušinienę, kad dar labiau palengvintų maišymąsi. Tai tikras atostogų malonumas, turtingas ir įsimintinas.

Išeina apie 24 vnt

Ingridientai:

• Nelipnus virimo purškiklis
• 1 puodelis paruošto kiaušinių
• 3 puodeliai baltojo cukraus
• 1-1/2 puodeliai miniatiūrinių zefyrų
• 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
• 1/8 puodelio sviesto, atšaldyto
• 1/2 (11 uncijos) pakuotės baltojo šokolado drožlių
• 1 puodelis kapotų migdolų

Nurodymai:

1. 9 x 13 colių kepimo formą išklokite aliuminio folija ir atidėkite. Apipurkškite dugną ir šonus virimo purškikliu, kaitindami paruoštą kiaušinių kiaušinį ir cukrų ant vidutinės ugnies. Užvirkite, nuolat maišydami mediniu šaukštu. Verdame apie dvi minutes.
2. Sulenkite zefyrus, cinamoną ir muskato riešutą. Nuolat maišydami vėl užvirkite maždaug penkias - šešias minutes.
3. Kai mišinys verda, jis tampa rudas. Nukelkite nuo ugnies ir greitai įmaišykite sviestą, baltojo šokolado drožles ir migdolus. Gerai išmaišykite, kol susimaišys ir taps blizgus.
4. Greitai supilkite mišinį į paruoštą keptuvę. Prieš išimdami iš keptuvės ir supjaustydami 1 colio kvadratėliais, atvėsinkite kambario temperatūroje.

Marmurinis kaprizas

Geriausias iš abiejų pasaulių! Marmurinis fudge sujungia šokoladą su zefyru, kad gautų purų, sodrų, dvigubai skanų skanėstą.

Išeina apie 20 vienetų

Ingridientai:

• 3 puodeliai pusiau saldaus šokolado drožlių
• 4 šaukštai sviesto, padalyti
• 1 (14 uncijų) skardinės kondensuoto pieno
• 1-1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
• Druska
• 1/2 puodelio riešutų, kapotų
• 2 puodeliai miniatiūrinių zefyrų

Nurodymai:

1. 8 colių kvadratinę kepimo formą išklokite folija ir atidėkite. Sunkioje puode ant silpnos ugnies ištirpinkite šokolado drožles ir du šaukštus sviesto su kondensuotu pienu, vanile ir druska.
2. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite riešutus. Tolygiai paskirstykite į paruoštą keptuvę.
3. Vidutiniame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite zefyrus su likusiais dviem šaukštais sviesto. Šaukštu užtepkite. Peiliu ar mentele pasukite jį per fadžą.
4. Šaldykite maždaug dvi valandas arba kol sutvirtės. Išimkite iš keptuvės ir nulupkite foliją. Supjaustykite 1 colio kvadratėliais.

O, atostogos... laikas mėgautis sezono saldumynais ir skanėstais. Fudge gerumas ateina tik kartą per metus (laimei), ir kadangi laikas yra čia, turėtumėte tai padaryti verta!

Išbandykite šias atostogų gėrybes

Mažai riebūs snaigių sausainiai
Pamirškite apie įmantrų vaisių pyragą
Saldūs, pikantiški ir aštrūs spragėsių užkandžiai, skirti pamaitinti minią
Sveiki Kalėdų desertai