Indijos-meksos vištienos kario tostados sujungia dvi virtuves vienam skaniam patiekalui-„SheKnows“

„Tostada“ su posūkiu sujungia dviejų šalių skonius ir gamina vieną nuostabų patiekalą.

Kas sako, kad tostados vis tiek turi būti patiekiamos su sūriu ir salotomis? Šiuose tostadose nėra sūrio, salotų ar salsos. Vietoje salotų naudojamas kalendra, vietoj sūrio-susmulkintas kokosas, vietoj salsos-jogurto-kokoso padažas. Kaip tai smagu?

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Man ypač patinka traškios tortilijos traškumas kartu su švelniu vištienos kariu.

Kiekvienas kąsnis yra malonus su šiomis aštriomis tostadomis.

Vištienos kario tostados su jogurto-kokoso padažo receptu

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 12 minučių | Virimo laikas: 18 minučių | Bendras laikas: 30 minučių

Ingridientai:

Prie jogurto-kokoso padažo

• 1/2 puodelio paprasto graikiško jogurto
• 3 šaukštai kokosų pieno
• 2 brūkšneliai kmynų
• 3 arbatinius šaukštelius agavos nektaro

Vištienos kario tostadai

• 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 4 brūkšneliai druskos
• 4 brūkšneliai pipirų
• 1/2 svogūno, plonai supjaustyto
• 3 česnako skiltelės, kapotos
• 2 arbatinius šaukštelius nulupto ir supjaustyto šviežio imbiero
• 1 šaukštas plius 2 arbatiniai šaukšteliai maltų kario miltelių
• 1/4 šaukštelio maltų kmynų
• 1/4 puodelio paprasto graikiško jogurto
• 1/3 puodelio vandens
• 4 traškios kukurūzų tortilijos
• 16 šakelių kalendros
• Jogurto-kokoso padažas
• 1-1/2 šaukštai tarkuoto kokoso, papuošimui

Nurodymai:

Prie jogurto-kokoso padažo

1. Mažame dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir atidėkite.

Vištienos kario tostadai

1. Vištienos krūtinėles perpjaukite per pusę ir supjaustykite 1/4 colio storio griežinėliais. Ant vištienos tolygiai pabarstykite druską ir pipirus.
2. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
3. Į keptuvę įpilkite vištienos. Paskirstykite jį taip, kad gulėtų plokščiai ant keptuvės dugno.
4. Vištienos viršuje sluoksniuokite svogūnus, česnaką, imbierą, kario miltelius ir kmynus. Dar nemaišykite.
5. Leiskite virti, kaip yra, nemaišant apie 6 minutes. Tada sumaišykite visus ingredientus.
6. Toliau virkite ir maišykite ingredientus, kol vištiena bus visiškai iškepusi.
7. Įpilkite jogurto, išmaišykite.
8. Įpilkite vandens, išmaišykite. Keptuvę nukelkite nuo ugnies, pasūdykite pagal skonį.
9. Ant kiekvienos traškios tortilijos uždėkite maždaug 4 šakelių kalendros sluoksnį.
10. Tolygiai įpilkite vištienos kario ant kalendros.
11. Ant vištienos užpilkite jogurto-kokoso padažo, papuoškite susmulkintu kokosu ir patiekite šiltą.

Daugiau kario receptų

Kario mac ir sūris
Tailando vištienos karis
Raudonasis tailandietiškas karis traukė kiaulienos tacos su sumuštiniu