Kai esate vegetaras, bet koks šeimos įvykis yra mažų mažiausiai nepatogus - ir Padėkos diena gali būti pats sunkiausias atostogų susibūrimas. Tarp kiekvienas santykinai ginčija jūsų nevalgomos mėsos priežastis ir maisto trūkumą, pakanka, kad tiesiog norėtumėte likti namuose. Tačiau kol kas nesusigundykite salierais ir gurkšnodami veganišką vyną.
Laimei, mes gavome daugybę receptų, kurie be mėsos jaučiasi sotūs ir tradiciniai. Ir šie receptai be mėsos ir pieno be recepto yra tokie nuostabūs, kad net ne vegetarai svečiai juos suvalgys.
Štai keletas daržovių alternatyvų, kurias šiais metais galite įtraukti į savo meniu.
Daugiau: 20 nekeptų veganiškų padėkos desertų, dėl kurių atostogos be mėsos yra nuostabios
1. Tofurky kepsnys su daržovėmis
Šis pagrindinis patiekalas, patiekiamas su morkomis ir uogienėmis, trunka pusantros valandos, palyginti su tradicine stalo kalakutiena. „Popsugar“ personalo visaėdžiai tai paruošė, išbandė skonį ir peržiūrėjo
2. Šakninėse daržovėse kepta lazanija
Paruoškite skanų rikotos sūrio, česnako, pastarnokų, ropių ir cinamono derinį, kad iš esmės rudenį pavalgytumėte šakniavaisių kepta lazanija.
3. Veganinė ratatouille su tempeh
Buck tradicijos pagal skonį ir stilių veganinė ratatouille su tempeh kaip pagrindinis patiekalas meniu, o jūsų stalas bus pats rudens paveikslas su raudonais, apelsinais, žaliais ir geltonais iš visų skrudintų šio patiekalo daržovių.
4. Skrudintų raudonųjų burokėlių humuso receptas
Jūs turėjote nemažai avinžirnių, juodųjų pupelių ir baltųjų pupelių humuso. Dabar Padėkos diena yra puikus laikas dovanoti skrudintų raudonųjų burokėlių humuso bandymas.
5. Kvinoja įdaryti gilės moliūgo žiedai
Patiekiama su spanguolėmis ir klevų sirupu quinoa įdaryti gilės moliūgų žiedai gali tiesiog sugėdinti jūsų vidutines Padėkos dienos ir įprastus svogūnų žiedus.
6. Daržovių pyragas
Tai daržovių arty tortas gali tapti jūsų Padėkos dienos centru.
Daugiau: Veganiškas naktinis prancūziškas skrudinta duona, kuri užbaigs visas jūsų pusryčių kovas
7. Moliūgai, kopūstai ir traškus pepitas taco
Kodėl gi ne švęsti originalią Amerikos šventę rudens moliūgų ir kopūstų pagrindu pagaminti tacos?
8. Grybų ir porų kukurūzų duonos įdaras
Tradicinis įdaras, kam to reikia? Išbandyti šį grybų ir porų kukurūzų duonos įdaru receptas -Jūsų svečiai be glitimo ir veganai jums padėkos.
9. Naminiai moliūgų rikotos ravioliai su rudojo sviesto graikinių riešutų padažu
Šiais metais patiekdami šį skanėstą, moliūgai gali užimti pagrindinę vietą pietų stale naminiai moliūgų rikotos ravioliai su rudojo sviesto graikinių riešutų padažu.
10. Alyvuogių aliejus ir česnakinės žaliosios pupelės su sutrupintu mėlynuoju sūriu
Kas sako, kad Padėkos dienos turi būti nuobodžios? Pasirinkę tai sveiki, gurmaniški ir lengvai paruošiami alyvuogių aliejaus ir česnakinės žaliosios pupelės su sutrupintu mėlynuoju sūriu.
11. Vegetariškas ir dešros padažas bei sausainiai
Dabar jūsų daržovių svečiams nereikia praleisti klasikos: sausainiai ir padažas!
12. Moliūgų karis su avinžirniais
Galbūt to nerasite jokiame kitame Padėkos dienos meniu, tačiau tai nereiškia, kad jūsų vakarienės svečiams tai nepatiks sotus, pikantiškas, moliūgų pagrindu pagamintas patiekalas!
13. „Butternut“ skvošo čipoto čili su avokadu
Rudens spalvos ir skoniai derinami su meksikietišku ir rudens įkvėpimu butternut skvošo chipotle čili receptas.
14. Klevų-obuolių sidro tofu su įdaru ir obuolių-spanguolių čatniu
Drėgnas, burnoje tirpstantis įdaras, tinkantis veganams? Kas čia nepatinka klevų-obuolių sidro tofu su įdaru ir obuolių-spanguolių čatnio receptu?
15. Butternut skvošo kroketai
Sumaišykite cinamoną, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus puikus saldus ir pikantiškas Padėkos dienos garnyras.
16. Vegetariška chinoa čili
Tai supakuota su daržovėmis ir juodomis bei raudonomis pupelėmis vegetariško ir be glitimo quinoa čili receptas gali būti pati sotiausia ir geidžiamiausia jūsų šventinio pietų stalo pusė.
17. Skustas parmezano ir triufelių bulvių košė
Pabarstyti pakepintais laukiniais grybais? Taip prašau! Niekada neįprasta virtuvėje? Išbandyti šį nusiskuto parmezano ir triufelių bulvių košės receptas.
18. Keptas obuolys, įdarytas cukruotu imbieru ir migdolais
Jūs tobulinote obuolių pyrago receptus, bet ką daryti keptas obuolys? Akivaizdu, kad jūs turite tai išbandyti kartu su vynu.
19. Veganiškas spanguolių kavos pyragas
Padėkos diena yra tikrai spanguolių šventė, tad kodėl gi ne švęsti uogą, padarydami ją desertų meniu žvaigžde veganiško spanguolių kavos pyrago receptas?
Daugiau: Pilnas vadovas, kaip apsirūpinti mažai angliavandenių turinčia vegetariška virtuve
20. Veganiškas moliūgų prieskonių paplotėlis su vanilės pupelių grietinėlės sūrio glaistu
Ne tik jūsų svečiai nusipelno išbandyti šiuos gražius paplotėliai - tu irgi! Ir taip, grietinėlės sūrio glaistas yra tikrai veganiškas.
Iš pradžių paskelbta 2014 m. Lapkričio mėn. Atnaujinta 2017 m. Lapkričio mėn.
