Klasikiniai BBQ garnyrai, kuriuos reikia paruošti 3 dienų savaitgaliui-„SheKnows“

Nuvyko į vasaros kepsnius? Norėsite padaryti ką nors lengvo, kuriam nereikia karštos orkaitės. Norėsite padaryti tai, kas patinka visiems. Ir jūs norėsite padaryti tai, ko nereikia šildyti ar jaudintis. Čia yra keturi receptus tinka šiai sumai: dvi klasikinės salotos, šviežios ir sotios, viena lengvesnė, naudojant vasarinius vaisius ir iškeptus kiaušinius… su kepsnine.

Susijusi istorija. Gerai suplanuotos dovanos, kurių neturėtumėte duoti tiems, kurie susiduria su nevaisingumu

Vaizdas: QVC

Rūkytos bekono kepsninės kepti kiaušiniai

Padaro 12

Ingridientai:

• 6 kiaušiniai
• 1/3 puodelio majonezo
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
• 1/2 šaukštelio karšto padažo
• 1/4 šaukštelio čili miltelių
• 1/8 šaukštelio maltų kmynų
• 3 šaukštai virtos, maltos rūkytos šoninės
• 1/4 šaukštelio košerinės druskos
• 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų
• 1/2 šaukšto dūminio barbekiu padažo
• 1 svogūnas, supjaustytas ant šališkumo

Nurodymai:

1. Atsargiai pradurkite didelį kiekvieno kiaušinio galą kaiščiu ar nykščiu, nesulaužydami lukšto. Švelniai padėkite kiaušinį a
   click fraud protection
   vidutinio dydžio puodą. Pakartokite. Uždenkite kiaušinius 1 colio vandens ir kaitinkite ant stiprios ugnies, kol vanduo greitai užvirs. Uždenkite, nukelkite kiaušinius nuo ugnies ir palikite puodą 25 minutes. Nusausinkite vandenį ir 15 minučių padėkite kiaušinius į ledo vonią arba per naktį atšaldykite.
2. Nulupkite kiaušinius ir perpjaukite juos išilgai per pusę. Išimkite trynius ir sudėkite į nedidelį dubenį. Baltymus atidėkite į šalį. Į trynius įpilkite majonezo, garstyčių ir karšto padažo ir sutrinkite šakute iki vientisos masės. Įpilkite čili miltelių, kmynų, šoninės, druskos ir pipirų.
3. Kiekvieną kiaušinio baltymą užpildykite trynių įdaru. Kiekvieną trynį užpilkite lašeliu barbekiu padažo. Kiekvieną kiaušinį uždenkite keliomis svogūnų riekelėmis.

Mano patarimas: Pradurdami kiaušinio galą, jūs užtikrinate tobulai apvalų kiaušinį be plokščių galų. Kiaušinio apačioje yra oro, o skylė leidžia šiam orui išeiti, todėl jūsų kiaušinių kambarys gali išsiplėsti ir užpildyti lukštą, kai jis verda.

Vaizdas: QVC

Visos Amerikos makaronų salotos

Tarnauja 10-12

Ingridientai:

Salotos:

• 4 puodeliai alkūninių makaronų, virti, nusausinti ir atšaldyti
• 1 puodelis raudonojo svogūno, supjaustyto
• 1 puodelis salierų, kapotų
• 1 puodelis atšaldytų žirnių
• 1/2 puodelio raudonos paprikos, supjaustytos
• 1 puodelis morkų, tarkuotų
• 3 kiaušiniai, kietai virti ir supjaustyti
• 1/2 svaro plonai pjaustyto kumpio, supjaustyto kubeliais

Persirengimas:

• 1-1/2 puodeliai majonezo
• 3/4 puodelio grietinės
• 2 šaukštai Dižono garstyčių
• 3 šaukštai baltojo acto
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 arbatiniai šaukšteliai košerinės druskos
• 1 šaukštas cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis salierų sėklų

Nurodymai:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite alkūnes, svogūnus, salierus, žirnius, raudonąsias paprikas, morkas, kiaušinius ir kumpį.
2. Tada atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, Dižono garstyčias, actą, česnako miltelius, juoduosius pipirus, druską, cukrų ir salierų sėklas. Maišykite, kol visiškai susimaišys.
3. Užpilą užpilkite ant salotų ingredientų ir sulenkite, kol tolygiai pasidengs. Atvėsinkite ir patiekite.

Mano patarimas: Kad šios salotos būtų nuoširdesnės, įdėjau šiek tiek kumpio ir kietai virtų kiaušinių. Taip pat galite pridėti (arba pakeisti) kubeliais supjaustytą vištieną, kalakutieną, saliamį ar net virtas bulves.

Vaizdas: QVC

Ant grotelių keptos bulvių salotos

Tarnauja 10-12

Ingridientai:

Persirengimas:

• 3/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1/3 puodelio + 1 šaukštas obuolių acto
• 2 šaukštai Dižono garstyčių
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 3 šaukštai šviežių peletrūnų, kapotų

Salotos:

• 3–1/2 svarai raudonų palaimos bulvių, perpus perpjautos išilgai
• 3–1/2 arbatinių šaukštelių druskos, padalyta
• 3 vidutinio dydžio raudonieji svogūnai, nulupti ir supjaustyti į 6 skilteles
• 2 didelės raudonos paprikos, pašalintos viršūnės, sėjamos ir supjaustytos į 3 dalis
• 2 pankolio svogūnėliai, supjaustyti 1/2 colio griežinėliais
• 1/3 puodelio augalinio aliejaus
• 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai:

1. Norėdami paruošti padažą, į maišytuvą arba virtuvinį kombainą supilkite aliejų, actą, garstyčias, pipirus, druską ir peletrūną ir maišykite, kol visiškai susimaišys. Atidėti.
2. Norėdami paruošti salotas, sudėkite bulves į didelį puodą. Bulves užpilkite vandeniu, įberkite 1–1/2 arbatinius šaukštelius druskos ir išmaišykite. Užvirinkite vandenį ant vidutinės ir stiprios ugnies, apie 15-20 minučių.
3. Kol bulvės kepa, įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio.
4. Kai bulvės suminkštės šakutėmis, nusausinkite ir bulves užpilkite šaltu vandeniu, atvėsinkite. Dar kartą nusausinkite ir atidėkite.
5. Į didelį dubenį sudėkite virtas bulves, raudonojo svogūno skilteles, raudonųjų pipirų gabaliukus ir supjaustytą pankolį. Daržoves užpilkite aliejumi ir švelniai supilkite, kad apsemtų. Pabarstykite likusia druska ir pipirais ir vėl išmaišykite.
6. Porcijomis kepkite daržoves ant grotelių, kol gražiai apkeps ir suminkštės, dažnai vartydami, kad užtikrintumėte tolygų kepimą. (Svogūnai ir paprikos užtruks apie 8–10 minučių, pankoliai-apie 10–12 minučių, bulvės-12–15 minučių.)
7. Supilkite daržoves į didelį dubenį ir leiskite jiems atvėsti 5-7 minutes. Tada perkelkite juos į didelę pjaustymo lentą ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Grąžinkite daržoves į dubenį ir apšlakstykite padažu.

Mano patarimas: Šios salotos gali būti patiekiamos šiltos arba šaltos. Jei jums nepatinka estragonas, pakeiskite jį kita šviežia žolele, pavyzdžiui, baziliku, petražolėmis ar laiškiniu česnaku.

Vaizdas: QVC

Arbūzo ir fetos salotos

Aptarnauja 2-4

Ingridientai:

Vinaigrette padažas:

• 1/4 puodelio balzaminio acto
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/2 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 6 šaukštai šviežių bazilikų, kapotų

Salotos:

• 1 (6 svarų) arbūzas be sėklų, nuimta žievė, minkštimas supjaustytas 1 colio kubeliais
• 2 (4 uncijos) maišeliai vandens kresų
• 1 mažas raudonas svogūnas, plonai supjaustytas
• 6 uncijos fetos sūrio, sutrupinto

Nurodymai:

1. Norėdami paruošti padažą, į maišytuvą įpilkite acto, druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus ir išmaišykite iki vientisos masės. Įpilkite susmulkintą baziliką ir pamerkite 3 kartus.
2. Norėdami paruošti salotas, dideliame salotų dubenyje sumaišykite arbūzą, krakmolą ir svogūną. Užpilkite padažą ant salotų ir švelniai plakite, kol viskas pasidengs ir tolygiai susimaišys. Prieš patiekdami apibarstykite fetos sūriu.

Mano patarimas: Kaip žinoti, ar arbūzas prinokęs? Jis turėtų jaustis sunkus (nes didžioji dalis arbūzo yra vanduo), vienoje pusėje turi būti gelsva plokščia dėmė, rodanti, kad ji subręsta ant žemės, ir bakstelėdami turėtumėte išgirsti tuščiavidurį garsą.

---

Davidas Venable'as yra QVC programos šeimininkas‘populiarus maisto gaminimo ir valgomojo šouVirtuvėje su Deividu. Jis siūlo įvairią ir unikalią žiūrėjimo patirtį su tokiomis funkcijomis kaip informacija apie gaminį, maisto gaminimo demonstracijos, svečiai eteryje, įžymybių pasirodymai ir tiesioginių žiūrovų bendravimas. Fpalikite jį toliau „Twitter“ ir Facebook.