Kalbant apie sveiką mitybą, mano mėgstamiausi valgiai yra tie, kurie sugrąžina mane į vaikystę ir primena kai kuriuos mėgstamus skonius. Man patinka dalyvauti pirmadieniuose be mėsos, ir man ypač patinka tai daryti su unikaliais naujais mano mėgstamo komforto maisto produktais.
Būtent todėl aš įsimylėjau šias Valdorfo stiliaus „vištienos“ salotas, kurios iš tikrųjų yra veganiškas šio klasikinio patiekalo pasirinkimas.
Sukūrė Wendy Matthews, „Farm Sanctuary“ švietimo ir informavimo vadovė, ir iš Gyvenimas ūkio šventovės gyvenime kulinarijos knyga, šis alternatyvus receptas suteikia saldumo ir traškumo mišinį, kurį mėgstame klasikinėse Valdorfo salotose, tačiau prideda sveikos užuojautos. Šiandien gamindami šį patiekalą mes ne tik sveikiau valgome, bet ir padedame sukurti tvaresnę planetą. Ir ar ne dėl to galime visi susitarti?
Valdorfo stiliaus „vištienos“ salotų receptas
Rinkoje yra tiek daug neįtikėtinų (drįsime teigti, kad pranašesnių) vištienos ir majonezo alternatyvų klasikinės Valdorfo salotos prideda pagrindinio komponento, kurio trūko originalo - sveikos užuojautos dozės. Su puikiu saldumo, kreminės ir traškumo deriniu esame tikri, kad ne tik gyvūnai bus patenkinti šiuo receptu ant stalo; jūsų vakarienės taip pat bus.
Aptarnauja 6
Bendras laikas: 10-15 minučių
Ingridientai:
- 1/2 puodelio daržovių (daugiau, jei norite)
- 1 arbatinis šaukštelis veganiško Vorčesteršyro padažo
- Jūros druska ir malti juodieji pipirai
- 3 puodeliai kubeliais pjaustytų „Beyond Meat's Beyond Chicken“ keptų juostelių, atvėsę iki kambario temperatūros
- 1 puodelis perpus, raudonos vynuogės be sėklų
- 1 puodelis smulkiai pjaustytų salierų
- 3/4 puodelio pjaustytų pekano riešutų
- 1/2 mažo raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- Pita, salotos ir avokadas (neprivaloma)
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite Vegenaise ir Worcestershire padažą, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
- Įpilkite mėsos, vynuogių, salierų, pekano riešutų ir svogūnų.
- Maišykite, kol tolygiai padengsite ir sumaišysite.
- Jei norite, patiekite ant pitos su salotomis ir avokadu.
Apie knygą
Gene Baur, „Farm Sanctuary“, pirmaujančios šalies ūkinių gyvūnų apsaugos organizacijos, įkūrėja ir prezidentė, žino, kad raktas į laimę slypi jūsų įsitikinimų derinime su savo veiksmais. Šiame galutiniame veganų ir gyvūnams draugiško gyvenimo būdo vadove jis ir Gene Stone, autoriai Šakės per peilius, tyrinėkite labai keičiančią šventyklos lankymo patirtį ir jos gilų poveikį žmonių gyvenimui. Knyga apima pagrindinius „Farm Sanctuary“ gyvenimo principus, tokius kaip valgymas harmonijoje su savo vertybėmis, ryšys su gamtą, kad ir kur būtumėte, ir sumažindami stresą, ir siūlo skaitytojams paprastus būdus, kaip šiuos principus įtraukti į savo principus gyvenimus.
Gyvenimas ūkio šventovės gyvenime taip pat moko skaitytojus gaminti maistą ir valgyti „Farm Sanctuary“, pasirinkus 100 nepaprastai skanių receptų kai kurie didžiausi organizacijos gerbėjai - virėjai ir įžymybės, tokios kaip šefas AJ, Chloe Coscarelli, Emily Deschanel ir Moby.
Kartu su širdžiai mielomis istorijomis apie gyvūnus, kuriuos „Farm Sanctuary“ per daugelį metų išsaugojo, taip pat patarimų ir idėjų iš kai kurių didžiausių organizacijos rėmėjų, Gyvenimas ūkio šventovės gyvenime yra įkvepianti, praktiška knyga skaitytojams, norintiems pagerinti visą savo gyvenimą ir aplinkinių gyvenimą- tiek dviejų, tiek keturkojų.
Mėgaukitės šia išskirtine recepto peržiūra iš Gyvenimas ūkio šventovės gyvenime. Gaukite knygą >>
Daugiau veganiškų „vištienos“ receptų
Saldžiarūgštė traški veganiška „vištiena“ maišant
Sriracha veganiški Buffalo sparnai
Čia nėra vištienos: generolo Tso tofu
