Falafelio įvyniojimai gali būti populiarus restoranų mėgstamiausias, tačiau tik nedaugelis žino, kaip juos lengva pagaminti. Sekite mūsų paprastą receptą ir mėgaukitės šiuo skaniu arabų patiekalu!
Kas nemėgsta arabų virtuvės? Turtingas skonis ir nepaprastai sotus, pastaruoju metu jis tapo labai populiarus visame pasaulyje dėl savo kokybės ir teisingai.
Geriausia, kad daugelis patiekalų yra tinkami vegetarams, o tai reiškia, kad net tie iš mūsų, kurie yra daliniai valgydami mėsą vis tiek galite atsikvėpti ir mėgautis nedideliais eksperimentais dietos.
Šiuos falafelio įvyniojimus yra gana lengva padaryti, tačiau norint juos tikrai įvaldyti, gali būti keli bandymai. Kad viskas gerai susiklostytų, reikia praktikos, kantrybės ir tobulo laiko. Taigi kelios falafelių vakarienės yra tinkamos - tai sunkus gyvenimas, mes žinome.
Puikiai tinka atsitiktinei vakarienei ar pietums su svečiais, jūs tikrai sužavėsite šiuo skaniu receptu.
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 4 tortilijos
- Salotos
- 1 kapotų pomidorų
- 1/2 supjaustyto svogūno
Falafel:
- Falafel mišinys (galima įsigyti visose gerose parduotuvėse)
- 4 morkos, plonai supjaustytos
- 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 česnako skiltelė, susmulkinta
- 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska
Jogurto padažas:
- 1 česnako skiltelė
- 1 šaukštas tahini pastos
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- 1/2 puodelio graikiško jogurto
- 2 šaukštai kapotų, šviežių mėtų
- Druska ir pipirai pagal skonį
Instrukcijos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių C.
- Sumaišykite visus falafelio ingredientus ir leiskite jiems sėdėti maždaug 10 minučių. Būkite tikri, kad nepaliksite jų per ilgai, kitaip vėliau turėsite sunkumų, kad visa tai būtų įstrigę.
- Sumaišykite visus jogurto ingredientus ir padėkite į šaldytuvą.
- Su falafelių mišiniu suformuokite 12-16 rutuliukų ir kepkite 15-20 minučių. Kepimo skardą būtinai uždenkite skarda ir kepimo purškikliu.
- Praėjus 15-20 minučių, apačioje jie turi būti rusvi. Jei jų nėra, palikite juos ilgiau. Jei taip, apverskite juos ir vėl kepkite tiek pat laiko.
- Per paskutines kelias kepimo minutes pomidorus ir svogūnus sumaišykite su jogurto mišiniu ir paskleiskite ant keturių tortilijų. Tortilijos bus geresnio skonio, jei keletą minučių jas švelniai kaitinsite, bet tai priklauso nuo jūsų.
- Kai falafelio rutuliai bus paruošti, sudėkite juos į tortilijas, uždenkite salotomis ir viską suvyniokite.
Pagaliau mėgaukitės!
Daugiau receptų idėjų
Greiti ir paprasti lašišos makaronai
Kaip pasigaminti kiaulienos koldūnų
Lengvi, sveiki patiekalai vakarienei
