Žinau, kad nesu vienintelis žmogus, kuriam patinka naujus metus pradėti sveikesne, šviežia koja. Ir geriausias būdas tai padaryti yra papildyti savo mėgstamus receptus neįtikėtinai sveikais supermaistas. Jie ne tik daro viską sveikesnį, bet ir suteikia skonio pliūpsnį.
Aš esu iš tų keistų žmonių, kurie iš tikrųjų mėgsta sveiką maistą. Atsibudusi nesinori spurgų, trokštu turtingų kokteilių ar linų sėmenų blynų. Bet aš žinau, kad čia esu mažuma, todėl nusprendžiau gaminti receptus, kurių skonis ir išvaizda yra dekadentiška, bet slapta pripildyti šviežių, sveikų ingredientų. Netrukus tu būsi toks keistas kaip aš!
1
Lėto virimo žemės riešutų sviestas ir želė kvinoja
Tarnauja apie 6-8
Ingridientai:
- 1/2 puodelio quinoa
- 1/2 puodelio plieno pjaustytų avižų
- 2 1/2 puodelio vanilinio migdolų pieno
- 1/2 puodelio vandens
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 1/2 šaukštų žemės riešutų sviesto
- 1-1/2 šaukštų aviečių želė
- Šviežios avietės papuošimui
Nurodymai:
- Visus ingredientus (išskyrus želė) sumaišykite lėto viryklės dubenyje. Virkite ant silpnos ugnies apie 4-1/2-6 valandas arba tol, kol mišinys bus minkštas ir visiškai iškeps. Po virimo įmaišykite aviečių želė ir šviežias avietes.
2
Šokoladinis avokado pieno kokteilis
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 1 prinokęs avokadas, odelė pašalinta
- 1 puodelis šokoladinių ledų
- 1/2 puodelio pieno
- 3 šaukštai nesaldžių kakavos miltelių
- 3 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai pieno šokolado drožlių
- 1 šaukštas vanilės
Nurodymai:
- Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą ir plakite iki vientisos masės. Supilkite į „Mason“ stiklainius ir papuoškite šokolado drožlėmis.
3
Aštrūs tofu tacos
Aptarnauja apie 4
Ingridientai:
- 1 (14 uncijų) bloko itin tvirtas tofu, suspaustas
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2-3 šaukštai taco prieskonių
- 8 minkšti taco kriauklės
- 1/2 avokado, be sėklų ir kapotų
- Šviežia kalendra papuošimui
- 1/4 puodelio tarkuoto čederio sūrio
- 4 šaukšteliai taco padažo
- Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Standartinę kepimo formą patepkite nelipniu virimo purškikliu. Tofu supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir sudėkite į negilų dubenį. Sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir tolygiai pabarstykite taco prieskoniais. Tolygiai paskirstykite ant kepimo indo ir kepkite 15 minučių. Sulaužykite mentele ir kepkite dar 20 minučių arba iki traškumo.
- Tortilijas tolygiai užpildykite tofu ir pabarstykite kalendra, sūriu ir taco padažu. Į kiekvieną įdėkite keletą gabalėlių avokado ir mėgaukitės!
Daugiau supermaisto receptų
Septyni supermaisto receptai su žolelėmis ir prieskoniais
8 puikūs maisto produktai, kuriuos galite pridėti prie savo kokteilio
6 supermaistas jūsų širdžiai
