Mes garbiname tuos kopūstų kokteilius su pasididžiavimu (svarbu pastangos). Vakarienę užkariaujame spalvingiausiomis lėkštėmis (kartais). Mes kilniai nurijame savo kasdienius multivitaminus „tik tuo atveju“. Kodėl? Taigi galime būti tikri, kad mūsų vitaminų ir mineralų poreikiai yra patenkinti.
Tačiau, tai nėra lengva. Nesvarbu, kiek valgome brokolių ir nesvarbu, koks sudėtingas yra obuolys Sveikata programa, mes negalime tiesiog prisijungti ir gauti valandinę ataskaitą, pvz.
Labas gražuole. Čia yra jūsų dabartinis vitaminų kiekis. Dabar hgraži, saulėta diena.
Taigi, kaip pasakyti, ar jūsų dieta baigta?
Pirma, galite tai paguosti: „Didžiojo gyvybei pavojingo vitaminų trūkumo Amerikoje dienos jau praėjo“, Daktaras Robertas Huizenga, arba „Dr. H “, - sveikatos ekspertas Didžiausias nevykėlis“, - sako Kalifornijos universiteto Los Andžele autorius ir profesorius. „Niekada nemačiau skorbuto, beriberio, pellagros ar rachito atvejų, tačiau ir toliau pasitaiko akivaizdžių atvejų sergantiems žarnyno ligomis ir tiems, kurie valgo labai ribotą, pasikartojančią „arbatą ir skrebučius“ dietos “.
Daugiau:10 lengviausių dietų, kurių reikia laikytis, ir tai, ką jie daro jums
Jis pažymi, kad mineralų trūkumas yra dažnesnis nei vitaminų trūkumas, o geriausias būdas tai sužinoti yra visapusiškai pažvelgti į savo mitybą. „Gyvendamas šioje šalyje, - aiškina daktaras H, - jei valgysite vaisių ir daržovių spalvų vaivorykštę (nepamirškite baltos spalvos!), Nesmulkintų kviečių grūdų, sveikų riebalų (pvz., Medžių riešutų, avokadas, sveiki kiaušiniai), liesas baltymas (žuvis, vėžiagyviai, neriebūs pieno produktai), o jei jūsų virškinimo funkcija normali, tikimybė, kad jums trūksta maistinių medžiagų, iš esmės yra lygi nuliui.
Kaip veikia vitaminai ir mineralai
Daktarė Lynn Anderson - gydytojas natūropatas, autorius ir jogos instruktorius - paaiškina, kaip vitaminų ir mineralų iš tikrųjų veikia: „Mums reikia aktyvuoti fermentus, kad galėtume atlikti visas savo kūno funkcijas. Fermentai aktyvuojami vitaminais ir mineralais “.
Daugiau:Kaip atsikratyti potraukio druskai
Ji aiškina, kad tam tikriems fermentams suaktyvinti reikia tam tikrų vitaminų. Pavyzdžiui, „Tam tikram fermentui reikia vitamino B6, kad jį suaktyvintų. Mums reikia aktyvuoti šį fermentą, kad jis galėtų siųsti nervinius impulsus į mūsų pirštų galiukus. Jei trūksta vitamino B6, galite pajusti dilgčiojimą pirštų galuose “.
Trūkumo požymiai
Bet ką daryti, jei esate arbatos ir skrebučių mergaitė (lėtai pakelia ranką)? Kartais mes įstrigome valgymo rutinoje, nes esame įpratę, tai lengva, mums tai patinka arba visa tai, kas išdėstyta aukščiau. Ir jei taip yra, mums gali trūkti tam tikrų maistinių medžiagų daugiau nei kitų. Visuose toliau išvardytuose vitaminuose ir mineraluose daktaras H paaiškina, kad bet kurio iš jų pėdsakų simptomų nebus. Bet jei pradėsite matyti bet kurį iš šių požymių, norėčiau pasakyti, kad kreipkitės į savo gydytoją, kad sužinotumėte, kas vyksta.
- Vitaminas A: Regos sutrikimai - pradedant naktiniu aklumu - ir sumažėjusi imuninė funkcija
- Vitamino C: Skorbutas su mieguistumu, raumenų skausmais, lengvais mėlynėmis ir kraujuojančiomis dantenomis
- Vitaminas D.: Gali sukelti rachitą ankstyvame amžiuje (lenkiant kojų kaulus) ir vėliau sukelti silpnesnius, labiau linkusius į kaulų lūžius (osteoporozę)
- Vitaminas E: Anemija ir nervų ląstelių pažeidimas
- Kalis: Raumenų mėšlungis, silpnumas ir širdies aritmija
- Geležis: Anemija ir plaukų slinkimas
- Kalcis: Bloga savijauta, trūkčiojimai ir aritmija
- Natris: Silpnumas, mėšlungis, sumišimas, sukeliantis komą
Taigi, koks yra geriausias būdas išvengti trūkumų?
„Valgykite sveiką viso maisto dietą“, - sako Andersonas. Ji paaiškina, kad vitaminai ir mineralai veikia sinergiškai, o tai reiškia, kad mūsų mityboje turi būti daug įvairių maisto produktų. Pavyzdžiui, valgydama apelsiną, ji sako: „Įsitikinkite, kad valgote ir dalį baltos mėsos. Jame yra bioflavonoidų, kurie padeda organizmui absorbuoti vitaminą C iš apelsinų vaisių. Tai geras pavyzdys, kodėl turėtume valgyti šviežius sveikus vaisius su odele ir minkštimu “.
Daugiau: 5 maistinių medžiagų, kurių tikriausiai negaunate
Bet taip pat... „Nepamirškite mankštos svarbos“, - pažymi Andersonas. „Pratimai padeda organizmui stiprinti kaulus ir gerina medžiagų apykaitą bei naudojimą visame kūne. Sveika mityba ir papildymas multivitaminais yra geriausias būdas gauti vitaminų ir mineralų, reikalingų sveikam ir produktyviam gyvenimo būdui. Sumažinti stresą. Naudokitės sveiku protu. Kūnui reikia tinkamo kuro, kad jis tinkamai veiktų, todėl maitinkite jį sveika mityba ir greičiausiai jums nereikės nerimauti dėl vitaminų ir mineralų trūkumo. Atminkite, kad esate tai, ką valgote! Jūsų sveikata yra svarbiausias turtas, todėl kurkite ją sveikai! "
