Kaip nusipirkti vitaminų ir papildų, atsižvelgiant į jūsų mitybą - 3 puslapis

Pescatarian

Tingiai įkeltas vaizdas — *Vaizdas: „Shutterstock“. Dizainas: Ashley Britton/SheKnows.*

Peskatarizmas yra panašus į vegetarišką ir veganišką mitybą, išskyrus tai, kad jis aiškiai leidžia vartoti žuvį ir (kartais) jūros gėrybes. Kaip ir vegetarai, daugelis peskatarų valgo kiaušinius ir pieno produktus. Tačiau kai kurie to nedaro, o susilaiko nuo gyvūninės kilmės produktų vartojimo, išskyrus žuvį ir (vėlgi, kartais) jūros gėrybes.

Susijusi istorija. Diabetu sergančių vaikų tėvų sąrašas, kurį reikia įtraukti į mokyklą

Kadangi peskatariečiai gali valgyti žuvį, jie gauna daug maistinių medžiagų, kurių trūksta veganų ir vegetarų mityboje. Gali būti moliuskai, upėtakiai, lašišos, tunai ir juodadėmės menkės puikus vitamino B12 šaltinis. Visų rūšių žuvys ir jūros gėrybės, ypač lašiša, skumbrė, tunas, silkė ir sardinės pasiūlyti omega-3 riebalų rūgščių. Austrės yra puikus cinko šaltinisOburai ir krabai taip pat siūlo šiek tiek. Geležis randama austrėse, sardinėse ir tunuose. Ir tik ketvirtadalis arbatinis šaukštelis jūros druskos suteiks jums pakankamai jodo per dieną. Be to, kadangi pieno produktuose, tokiuose kaip jogurtas, sūris, pienas ir ledai, yra daug kalcio, pescatarians, kurie valgo pieno produktus, taip pat gali gauti daug.

Vienintelis galimas peskatarizmo spąstas yra gyvsidabrio perteklius, toksiška medžiaga, dažnai randama žuvyje ir jūros gėrybėse. Pagal Nacionalinis aplinkos sveikatos mokslų institutas (NIEHS), reguliariai vartojant daug žuvies skardinių padidinti žmogaus gyvsidabrio poveikio riziką. Tai ypač kelia susirūpinimą nėščioms ir žindančioms moterims, nes gyvsidabrio poveikis gali pakenkti vaikams, pagal NIEHS.

Dėl šios priežasties,. JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomenduoja apriboti žuvies suvartojimą iki 12 uncijų (maždaug dviejų patiekalų) kiekvieną savaitę. FDA taip pat rekomenduoja pirmenybę teikia žuvims, kuriose yra mažai gyvsidabrio - kaip krevetės, konservuoti baltieji tunai, lašiša, kalakutiena ir šamas - virš tų, kuriuose yra daug - kaip rykliai, kardžuvės, karališkosios skumbrės ir plytelės.

Apsvarstykite galimybę pasikalbėti su savo pirminės sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie jūsų suvartojamą žuvį, kad įsitikintumėte, jog gaunate pakankamai maistinių medžiagų, kartu apribodami gyvsidabrio poveikį. Jei nuspręsite sumažinti žuvies suvartojimą, galbūt norėsite papildyti kai kurias maistines medžiagas kitaip gautumėte iš tos žuvies-įskaitant vitaminą B12, vitaminą D, omega-3 riebalų rūgštis, cinką, geležį ir jodo. Vėlgi, pasitarkite su gydytoju, kad nustatytumėte, kas jums tinka.