Duonos pagrindu pagaminti įdarai yra skanūs skrudintos vištienos ar kalakutienos viduje, bet jei neturite laiko kepti ir įdaryti vištieną, šis paprastas įdaras yra puikus atsakymas, kai viskas, ko norite, yra paprasta vištiena krūties.
Vištienos krūtinėlės įdaryti yra vienas iš mano mėgstamiausių būdų, kaip padaryti standartinę vištienos krūtinėlę dar įdomesnę. Aš tai padariau tiek kartų, kad atrodo, kad šeima turi įdaryta vištiena bent kartą per mėnesį, jei ne daugiau. Jei vištienos krūtinėlės įdarymas atrodo sudėtingas dalykas, turiu jums džiugią staigmeną: tai negali būti paprasčiau. Viskas, ką jums reikia padaryti, arba įpjauti kišenę į storiausią krūties dalį ir šaukštu įdarą į vidų, arba susukti vištieną aplink ją. Ir turėdami tiek daug įdarų, pradedant daržovėmis, baigiant vaisiais ir baigiant sūriu, galėtumėte būti tokie kaip aš ir galų gale kiekvieną savaitę įdarysite vištienos ir niekada nevalgysite tos pačios vakarienės du kartus.
Špinatų įdaryta vištiena
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 4 puodeliai šviežių kūdikių špinatų
- 3 česnako skiltelės, susmulkintos
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
- 1/2 puodelio + 2 šaukštai sūrio ir žolelių kepimo užtepėlės
- 1-1/2 puodeliai panko džiūvėsėlių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
- 1 kiaušinis, sumuštas
- 1/2 puodelio miltų
Kryptys:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Įkaitinkite du šaukštus alyvuogių aliejaus didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite špinatų ir česnako ir troškinkite, kol špinatai suminkštės, maždaug dvi minutes. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite sūrio užtepėlę, vieną puodelį džiūvėsėlių, druską ir pipirus.
- Storiausioje kiekvienos vištienos krūtinėlės dalyje išpjaukite kišenę, užpildykite špinatų mišiniu, sutvirtinkite dantų krapštukais ir atidėkite.
- Mažame dubenyje išplakite kiaušinį ir du šaukštus sūrio. Kitame dubenyje sumaišykite likusius džiūvėsėlius, druską ir pipirus pagal skonį. Į trečią dubenį suberkite miltus. Vištieną pamirkykite miltuose, tada kiaušinių mišinį ir galiausiai džiūvėsėlių mišinį.
- Likusį aliejų įkaitinkite didelėje orkaitėje nelaidžioje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Į keptuvę įdėkite džiūvėsėliais dengtas vištienos krūtinėles ir kepkite, kol apskrus, maždaug dvi minutes iš vienos pusės. Perkelkite keptuvę į orkaitę ir kepkite 15-20 minučių arba tol, kol išsiskirs sultys. Patiekite iš karto.
Kiti špinatų receptai
Amsterdamo špinatų salotos
Kepkite vištienos špinatus
Garinti špinatai su sezamo sėklomis