Vištiena ir kuskusas, kas gali būti geriau? Pridėjus prieskonių ir keletą daržovių, ši vištienos vakarienė taps tokia, kurios netrukus nepamiršite.
Susijusi istorija. Iš šios vienos slaptos sudedamosios dalies Martos Stewart čili įgauna sodrų ir drąsų skonį
Su vištienos krūtinėlėmis galima padaryti tiek daug dalykų: jas galima kepti, kepti, kepti, galimybės neribotos. Bet net ir turint visas šias galimybes, jūs vis tiek turite tik vištienos gabalėlį; o viena vištienos krūtinėlė nėra vakarienė. Tačiau jei sekate „Real Simple“ žurnalas pasiūlymą ir įmeskite pomidorų bei žirnių į kuskusą, turėsite gardžią vakarienę, kurios jūsų šeima prašys daugiau.
Prieskoninės vištienos ir kuskuso salotos
Ingridientai
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
- 1 šaukštas paprikos
- 2 šaukštelių maltų kmynų
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 3/4 puodelio kuskuso
- 3/4 svaro vyšniniai pomidorai, ketvirčiai
- 1/4 svaro cukraus žirneliai, supjaustyti griežinėliais
- 1/2 šaukštelio citrinos žievelės
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1/4 puodelio fetos sūrio
Kryptys
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Vištieną pagardinkite paprika, kmynais, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio pipirų; kepkite, kol paruduos ir iškeps, 6 minutes iš vienos pusės. Prieš pjaustydami leiskite vištienai pailsėti bent 5 minutes.
- Kol vištiena kepa, įdėkite kuskusą į didelį dubenį; įpilkite 1 puodelį karšto vandens, uždenkite ir palikite 5 minutes; pūkas su šakute. Įpilkite pomidorų, žirnių, citrinos žievelės, citrinos sulčių, sūrio, likusių 2 šaukštų aliejaus, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio pipirų; mesti derinti. Patiekite su vištiena.
Kiti kuskuso receptai iš „SheKnows“
Kuskuso vištienos salotos su alyvuogių vinigrette
Džiovintas mėlynių ir kario kuskusas su ožkos sūriu
Įdaryti gilės moliūgai su obuoliais ir kuskusu
